完全立ち食いstyleの街中うどん店♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　高松市「饂角製麺」

春の高松は、うどん屋さん新店ラッシュ〜🎵

瓦町11号沿線・・・ことでん踏切近くにオープンしたお店です♪

「饂角製麺」さん。

orderは券売機にて・・・最近多いなぁ〜このパターン(￣▽￣)

肉系とかブッカケ、しょうゆなど色々揃ってるみたいだけど・・・

やはり初見は「かけうどん」。。。ポチっとな☝️

オープン記念に付きインスタフォローで「ちくわ天」プレゼントって事なので、

ありがたく、その恩恵に甘えませう(*´з`)

店内はカウンター席のみの立ち食いstyle🎵

都会では当たり前な立ち食いstyleだけど、ここ高松で、完全立ち食いってのは珍しいかも…

駅そばのような庶民的な雰囲気ではなく、今風のオシャレな店内・・・

見ようによっては、、、ショットバーのようにも見えるなｗ

カウンター越しに食券を渡し、、、

マスター…じゃなかった・・・店主さんにインスタフォローを告げると、

チク天サービスを快く承諾～＾＾

うどんをシッカリ水〆シャバシャバ、キッチリ麺温め、、、

熱々出汁を優し〜く注ぎ完成〜(*´з`)

「温かけうどん（サービスのチク天乗せ）」

小麦ほのかに香るモッチリ中太麺🎵

ビジネス街と夜の街が交差する忙しい街・・・瓦町と言う場所柄、、、

正直それほど期待はしてなかったけど・・・案外ちゃんとしたうどん（←言い方変？(^◇^;)

いや、ほんと・・・０１０麺をレンチンで出て来ても不思議じゃ無いシチュエーションで、

麺シャバシャバ、しっかり玉取りもしてるし～奥に製麺室みたいなのもあるっぽいし〜

聞けば、やはりシッカリと奥で製麺してらっしゃるみたい（手打ちではないけれど～）

小麦香る美味しい「かけうどん」だと思います。

出汁は、若干少なめに感じる部分はあるけど、

クリアーな色味からの、、、ふわぁ～っと香る芳醇な風味🎵

卓上のショウガを加えると、、、

より一層奥行きのある味わいに変化する美味い出汁ですね👍

サービスのチク天も、ハーフのハーフsizeだけど、もっちり食感で旨味が濃い～🎵

街中新店・・・饂角製麺🎵

ショットバーチックな立ち食いの店だけど、