休日の早起き瀬戸晴れ(*^^)v
ここ最近、ルーティーン化してきたか＾＾；
ま、朝から絶品うどんを食べに行けるのは贅沢な事だけど、、、
そのためには、オープン前から並ぶのがセオリーなわけで、、、
で・・・今朝は、嫁も食べに行きたいと言うので一緒に朝の開店待ちをすることに、、、
午前8時20分・・・瀬戸晴れオープン40分前。。。
なぬっ⁉(◎_◎;)
先日のテレビ放送や、今朝は新聞にも瀬戸晴れの記事が掲載されてたせいか・・・
開店40分前にして、もうスデに長蛇の列(;^ω^)
あらまっ👀
ポールポジション（先頭席）に鎮座するは、お友達のKさんたちではないか👋
ご挨拶＆雑談しながら開店を待つ。。。
しっかし、この行列・・・
ひぃ～ふぅ～みぃ～よぉ～(・。・)。。。18番手か💧
1巡目入店ボーダーラインは１５，６番目まで・・・たぶん。。。
今回は1巡目で店に入るのは無理かな、、、と、諦めながらも開店時間(^_^)/
1人2人と吸い込まれるように入店。。。やがて、ウチらの番。
やっぱり(;^ω^)、、、ギリで1巡目定員オーバー💦2巡目先頭待ち。。。
・・・と、思ったら～ポールで入店したKさんが、
おいでおいでと手招きしてくれ、ありがた～い相席入店🎵
神様～キリスト様～Kネコさま～m(__)mハハぁ～
やはり、持つべきものは（うどん）友達だねぇ～(*^^)v
で・・・相席スタート（いや漫才コンビなっとるやんっ💦）
オーダーは。。。色々考えたケド、やはり原点に戻り一番好きなメニュー(￣▽￣)
「生じょうゆ（麺そのまま）」を中sizeで、、、サイドに「チク天」付けて👆
嫁は期間限定メニューの「スダチひやかけ」を中sizeで、、、地ダコのカキアゲを付けて✋
「生じょうゆ（麺そのまま）中size」＆「ちく天」
「生じょうゆ（麺そのまま）中size」
これこれ🎵
白く輝く、美しい流線。。。
箸で手繰り寄せると、シナヤカなtouchが指先に伝わってくる。
薬味をSETして、、、
生じょうゆをくるぅ～っと廻しかけ・・・
いざ、実食。。。あ、サイドのチク天も仲間に入れてあげよう✋
チク天cross styleにて・・・いただきます👏
相変わらず心地よいシルキーtouchのヒタヒタ麺🎵
1週間ぶりのご褒美( *´艸｀)
今日は、待合テントからあぶれて、ちょっとお日様の下で並んだもんね🎵
このシットリとした麺肌に包まれるようなムチムチっとした食感。。。
並んだ甲斐あっての、ご褒美だよぉ～(*'▽')
そして「麺そのまま」の、このひと肌touchが、またなんとも言えん職人技よねぇ～🎵
「温」でもなく「冷」でもなく・・・ちょうど良い温度感👍
一旦、釜ぬきした麺をとりあえず冷水にさらして〆て・・・
でも、〆すぎず、ある程度粗熱が取れたら暫し放置play。。。
それが、瀬戸晴れさんの「そのまま」・・・なんだと思ふ（たぶん・・・）
『麺そのまま』の意味を分かってらっしゃるぅ～(*´з`)
・・・と、思わずガッツポーズとりたくなるほど完璧な「麺そのまま」👍
(･∀･)ｳﾝ!! 今朝もバッチリさぁ～👌
チク天、、、久しぶりに食べたけど、柔らかぁ～くフワフワで食感がすごく良いの(*^^)v
瀬戸晴れのシナヤカひたひた麺とも相性良くって、、、
僕の中ではキングofチクて～ん👆だねっ（←最後、なんで伸ばす？＾＾；）
嫁の注文した「スダチひやかけ（中size）」
柑橘系、苦手なので自身では頼んだ事ないんだけど、、、
見た目、すっごく涼し気で夏の風物詩となりつつあるメニュー。。。
同席させてもらったKさんに
「スダチ食べて、すぐさま出汁飲むと最高ぉ～👍」って教えらた嫁・・・
そのとおり実践して、あまりの苦スッパさに顔しかめ～ｗｗｗ
でも、爽やか～なあと味でgood👌。。。らしい。
そして、こちらも相変わらず圧巻styleの「地ダコのカキアゲ」
相変わらず、分厚いタワーかっきゃげ🎵
作るのも大変だけど、、、インパクトは絶大ですな～👍。。。もちろん味も👌
てか、毎回思うケド・・・次は物差し持参しよ・・・（高さ測ってみたいのん＾＾；）
1巡目は諦めてたけど、Kさんたちのおかげで、すぐ食べれた今朝の瀬戸晴れ(*^^)v
そのKさんたちとも、いっぱい話しながらワイワイガヤガヤ。。。
休日の楽しい朝うどんとなりました🎵
また来週も、行くかな・・・行くような気がする（笑）
とにかく、今日も・・・ごちそうさまでした～👏
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「おうどん瀬戸晴れ」
香川県高松市牟礼町牟礼２６９４－１
営業時間：9：00～15：00
定休日：木曜日
駐車場：あり
備考：一般店（おでん、飯類はセルフ）
おうどん 瀬戸晴れ （うどん / 八栗駅、古高松南駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1