ちょいと小腹が空いたときに食べたくなるのが、、、らーめん(*´з`)
そんな時に、ピッタリなラーメン屋さんがコチラ👆
らーめん「丸福」さん。
高松の東の端・・・牟礼の国道沿いにあるお店。
10人座れるかどうかのカウンター席と、テーブル席１つのコンパクトな店内。。。
メニューは、らーめんメインだけど、
その他ツマミ系もある「ラーメン居酒屋」ってジャンルになるんかな❓
マヨネーズらーめんが有名と言うか、ネタ的にはキャッチーなんだけど、、、
今日は、ネタに走らず「ふつうのらーめん」choiceで👆
いや、マヨマヨも美味いのよ・・・(￣▽￣)
でも、五十路を五合目まで登り掛けたら、食も落ち着いて来るもんなのよ～(-。-)y-゜゜゜
で、そんなこんなでラーメン到着～🍜
「ふつうのらーめん」
ライトブラウン系スープに、チャーシュー2枚、メンマにモヤシ、ゆで卵in・・・
まずはスープから、、、
醤油の風味が、やんわり香る鶏ガラ系かな？
すぅ～っと入って来て、旨味だけ残してふわぁ～っと消えるような、、、
かなりアッサリとしたスープ✌
呑みの〆にピッタリな、昔ながらの醤油スープって感じの味ですね👌
麺は、角のシッカリした中細麺・・・
ややカタメに茹でてくれてるので、食感口当たりgood👌
アッサリマイルドな醤油スープが、たっぷり絡んで・・・
それを一気にズルズルぅ～って啜れば、
口の中で、ドバっとスープの旨味が広がるジューシーなtype👍
チャーシューは、ワイルドなCutだけど、
肉々しさ半分、もう半分はトロっと溶けて無くなっちゃう旨味濃ゆ～いヤツ🎵
いや、ほんと・・・このチャーシュー美味いよ(*´з`)
酒のアテにもバッチリな感じ✌
モヤシのシャキシャキ感が、またイイね～👍
そして、半分に割られたゆで卵もniceキャストね(￣▽￣)ｂ
黄身のとこに、いっぱいスープの旨味を引き込んでくれて、、、
黄身とスープがマリア～ジュ🎵
単純だけど、間違いない旨さ(*´з`)
メニュー名は「ふつうのらーめん」だけど、、、
ホントは「すごく美味しぃらーめん」であることをここに認定しますっ(''◇'')ゞ
ごちそうさまでした～👏
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「丸福」
香川県高松市牟礼町牟礼１１１６－１
営業時間：17：00～25：00
定休日：日曜日
駐車場：あり
