本日のラ～ンチ(￣▽￣)
先日移転オープンしたばかりの某所に行こうとしたら、だいぶん・・・
いや、かな～り行列出来てたので、こりゃ休憩時間内にムリだと踏み(;^_^A
そのまま、八栗寺参道の坂道をひた走り・・・
坂の途中の有形文化財の由々しき名店を覗けば、、、コチラも行列できてら～(◎_◎;)
で・・・どんどん坂を上った先、、、此処に辿り着いちゃった(^^;)
蕎麦処「六六庵」さん。
香川じゃ珍しい祖谷蕎麦の店。。。
で・・・コチラがメニュー表・・・
あら・・・前は「うどん」メニューもあったけど、やめちゃったんかな❓
うどんの文字が見当たらないや・・・
まぁ、サラッとザル蕎麦のつもりで店入ったから、ぜんぜん良いんだけどね・・・
で・・・メニューひととおり目を通して・・・
「天ザル」を発注～✋
サイズは並でいいや（大にしたら＋400円なので＾＾；）
出来上がりを待つ間、おでんでも・・・
「おでん（コンニャク・つくね）」
ここのコンニャクおでん・・・
田舎コンニャクって言うの❓
めっちゃ歯応えあって、かな～り美味し👍
つくねも、見た目以上に味シミでgood👌
そうこうしてると「天ザル」登場～🎵
祖谷蕎麦の店だけど、細麺も祖谷蕎麦なのかどうかは・・・分からない＾＾；
そもそも、何を以て祖谷蕎麦と呼ぶのかも・・・よく分からない（笑）
でも確かなのは、見栄え美しく細麺のシュッとした綺麗な蕎麦🎵
蕎麦の事、あんま詳しくはないけど・・・
どちらかと言えば白っぽい蕎麦の部類になるんかな？
ややゴワゴワ感は残るものの、
箸で持ち上げてもプチプチ切れるわけもなく、シッカリとしたお蕎麦。。。
薬味のワサビをちょんと乗せ、洗練されたツユに潜らせれば、、、
素朴な風味の中に、キリリとワサビの辛味がツーン・・・
粋な食べ方などできないし、分からないけど・・・
たまには、こういう、ちゃんとした蕎麦をいただくのも悪くないね＾＾
石の街らしく、天ぷらが石の受け皿に乗って出てくるのが洒落てるね～👍
仕事柄、石に携わるモノとして・・・こういうの見ると妙に嬉しい( *´艸｀)
天ぷらは、エビ2尾、人参、ピーマン、カボチャ、芋・・・
カラっと揚がってサクサク食感🎵
今回はツユでいただいたけど、塩でイっても良いレベルの美味さ👍
そして、〆は蕎麦湯で・・・
ツユを割ってチビチビと・・・
旨さの余韻を愉しむ(￣▽￣)
合ってるのかどうかも分からない・・・自分なりの蕎麦の愉しみ方🎵
美味しかったです( *´艸｀)
ごちそうさまでした～👏
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「六六庵」
香川県高松市牟礼町牟礼３３６９－２
営業時間：10：00～17：00
定休日：無休
駐車場：あり
