いつものランチうどん・・・
今日は時間が押して、会社から一番近所のコチラ・・・
「大木戸」さん。
よく利用する店だけど、、、今日はいつもとは違うのを食べてみよう～っと(￣▽￣)
かけ・ヒヤカケ・カレー・肉・釜揚げに冷やし。。。
その辺は食べた事あるから、それ以外で・・・
あら❓案外・・・ブッカケって食べた事なかったな。。。(^_^;)
ってなワケで・・・「冷ぶっかけ」の大サイズをオーダー👆
サイドメニューは・・・「ブッカケ」に『カキアゲ』を合わしちゃろ👌
それと・・・なんじゃこりゃ❓
メンチカツみたいな形状だけど卵が入ってるみたいな。。。それ、もらいっ👆
「冷ぶっかけ（大）」＆「カキアゲ」＆「正体不明のフライ」
「冷ブッカケうどん（大）」
この店には何度も通っているのに・・・
まさか「ブッカケ」は食べた事なかったとわ・・・
よもやよもやだ・・・(￣▽￣)煉獄杏寿郎かっ💦
薬味（ネギ・大根おろし・ショウガ・天かす）は別皿提供で、、、
そして、ぶっかけ出汁は、、、まぁまぁダークなタイプなんやね👌
別皿の薬味たちを見映え良く盛りつけて・・・
サイドでチョイスした「カキアゲ」をSETすれば。。。
「カキアゲぶっかけ」の出来上がり～🎵
でわっ👏いただきまっす(^^♪
ここの冷系の麺は心地よい弾力あるコシが特徴のグミグミ食感🎶
口の中で、やや細の麺がグニュグニュと暴れる感じがイイよね～👍
ダークな色合いのブッカケ出汁は、
石工の街という場所柄か、けっこうシッカリした味わい。。。
出汁は辛めな味わいだけど、カキアゲの脂っけとタマネギの甘み、薬味の大根おろしが、
うまく中和してくれて結果オーライ👍って感じかな・・・
「正体不明のフライ」
県境の店の「トロ玉メンチ」を期待して、これ選んだけど・・・
メンチカツは入っておらず、玉子のみのフライでした～(^_^;)
しかも、固ゆで玉子カツ＾＾
そういやホカ弁に、こんな感じのフライがあったっけ・・・
とろ玉メンチと期待して食べたから、こんな感想になったけど・・・
最初から玉子カツと分かって食べりゃぁ～充分満足な美味しさですね👍
てか・・・長年、この店に出入りしてるけど、
この玉子カツを見たのは今回が初めてだったから・・・
たまたまだったんかな❓
玉子だけにィ～(￣▽￣)
お後がヨロシイようで・・・
ごちそうさまでした～👏
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
「大木戸」
香川県高松市牟礼町牟礼３７２０－５０８
営業時間：11：00～14：30
定休日 日曜日
