今日のランチはカツ丼の口～🎵
だって、新店舗が春日に出来てるんだも～ん(￣▽￣)
「かつ福 高松春日店」
3日前にオープンしたばかりのバリバリ新店(^^♪
愛媛・新居浜（？）に本店を置く店みたいで「かつ福」としては香川発進出・・・
会社や工場の多いエリアで、交通量も多い交差点角地に華々しくオープンしたもんだから、
連休明け、お昼時ともなればお客さんも多く賑わってますね～🎵
駐車場は店の真正面にあるけど、交差点部分だから多少停めにくいけど、
少し離れた店舗北側に第２駐車場を設け、コチラは広々としてて駐車しやすかったです。
店内・・・
フロア中央にアクリル板の仕切りでプライベートと感染予防対策が成された長テーブルが2列・・・
その周囲を対面で食事が可能な可動式のテーブル席で囲む形のシートレイアウト・・・
オーダーは食券式・・・完全セルフstyle
ボタンを押した時点で厨房にオーダーが伝わる、最近よく見かける仕組みで、
モニターと音声で出来上がりをアナウンスしてくれて、呼ばれたら取りに行く仕組み・・・
それを～ふまえて・・・
この1週間はプレオープン期間と称し品数限った提供（※9月29日よりグランドＯＰＥＮ）
ちなみに、グランドＯＰＥＮ後のメニューは、こんな感じ～✋
まずは初見なので、、、変に冒険はせず、
なんとな～く看板メニューっぽい「三元豚のカツ丼（並）」をポチっとな👆
調理進捗状況は常にモニターに映し出され、
自分の番号を照らし合わせて待てる仕組み・・・
卓上の調味類一式はこんな感じ～・・・
壺の中は「お新香」でした＾＾
今回は、カツ丼なので使用する機会は無さそうだけど、
とんかつ定食などの定食用に白ゴマだとか、ソレを摺り下ろす棒とか、、、
あと、練り辛子とかソースとか、、、とりあえずひと通り揃ってるって感じですね。。。
お客さん、ごった返し状態だけどオペの手際はイイみたい・・・
5分ぐらい待って、番号呼ばれ取りにいき実食タ～イム👏
「三元豚のカツ丼」
ご丁寧に蓋つきでの提供だったけど、蓋つきの画像撮り忘れ(;^_^A
でも、蓋されて出てくると、なんとな～く丁寧さを感じますね＾＾
蓋を開ける瞬間のワクワク感もあるしぃ～ｗ
で・・・蓋を取ったら、こんな感じのカツ丼が現れました✨
卵でとじられ、三つ葉が添えられたキレイな盛り付け(^^♪
中サイズのカツが４つ切りされ、淡ぁ～いタレがかかってます🎵
カツの厚みは、まぁソコソコ・・・
タレと卵でとじられてるので、衣のサクサク感はないけど、
柔らかぁ～く揚げられており、甘みのある脂も含めジューシーさはバッチリですね👍
卵とじの味付けがイイ感じ～🎵
重くなりがちなトンカツの脂が、サラッとした味わいのタレに中和されて、、、
軽ぅ～く食べれちゃいますね( *´艸｀)
ご飯の量も適量～👌
変に肉やご飯が余っちゃう事もなく、バランス取れた配分って感じですね。。。
看板メニューっぽい今回の「三元豚のカツ丼」・・・
お値段550円（税込）って事を思えば、充分美味しいし量も適量。。。
今回、カツ丼だったので必要なかったけど・・・
定食時に、ご飯が無料でお替り自由とか、
味噌汁とかも無料で付いて来るとかのサービスは無さそう・・・
ご飯の大盛りとか、味噌汁とかは別オーダーで有料にて提供みたいですね。
大手チェーン店系は、そういうサービスしてるトコ多いし、
現に、このエリアで少し前まであった大手とんかつチェーン店は、
それが当たり前だったのに店を閉めた事を思えば、
このサービスの差が今後どういう風に現れるかは気になるところですね・・・
あと、、、この店の近所には元々とんかつチェーン店があり、
今回の、この店の出店で近距離にトンカツ屋さんが2軒も存在するという、、、
いきなりトンカツ密集地帯に・・・（密集ってほどでもないが＾＾；）
そんな意味でも、大いに気になる間柄になりそうな予感はしましたが、、、
元々あるアチラは、大名御前と言われるほど至れり尽くせりなサービス店。。。
値段も違えば、サービスも違う・・・
完全セルフのコチラの店とは、たぶん棲み分けは出来るとは思います。。。
なにしろ気軽に入れるセルフｓｔｙｌｅのトンカツ屋さんが再び屋島エリアに出来てくれたので、
個人的には嬉しい限りでもありますね(￣▽￣)
ま、、、今回に関して言えば、味も量も値段も悪くないと思ったし、
サービス券もいただいたし、
来るたびにお得なアプリも取り込んだので（笑）
、、、また食べにくると思いま～す('◇')ゞ
ごちそうさまでした～👏
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「かつ福 高松春日店」
香川県高松市春日町１６７０－１
営業時間：11：00～22：00
定休日 不定休
かつ福 高松春日店 （かつ丼・かつ重 / 春日川駅、潟元駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3