休日前の、お出かけ晩ごは～ん🎵
今宵は、ラーメン🍜の口～って事で、、、
マルナカ春日店の敷地内にある「らーめん三拍子」さん。。。
👏👏👏～👏👏👏～👏👏👏👏👏👏👏～🎵
・・・それ、三三七拍子でんがなっ＼(゜ロ＼)💦
と、お約束のボケをかましたところで・・・いざ店内へ(￣▽￣)
嫁とかはお初だけど、自身としては2度目の訪問。。。
オープン時のゴチャゴチャした感じからは、だいぶん落ち着いたイメージ。。。
金曜日の晩ではあるけど、まぁこんなもんかね＾＾；
それは、そうと・・・次来たら、食べようと思ってたもんがあったっけ。。。
コレね👇
つけ麺に、自信ありっ👍的な事を書いてたのを憶えてたので、、、
今度、店来たら絶対、食べよ～って思ってたんだわさ(￣▽￣)
冷たいのと、熱いのと選べるようで・・・
今晩は、ちと肌寒いし～熱いのんで行こっ✋
で・・・ここは、麺増量も同一料金で選べるそうで～
３００ｇを選択し、出来上がりを待ちます。。。
ちなみに、つけ麺は極太麺なので茹で上がりに12分ぐらい要するそうな・・・
待っていると、嫁がオーダーした「鶏白湯らーめん（白）」が先に到着～(￣▽￣)
初回に食べた「黒」とは、焦がしにんにくオイルが入ってるか否かの違いだけなんかな？
当然ながら、こってり系の「黒」よりかは、だいぶんアッサリとした感じの味わい・・・
素材の味を生かしたスープ作りを目指してる所以もあり、、、味付けには、ちと物足りなさは感じるかな？＾＾；
具材の賑やかさとかは悪くないかと・・・
その分、見た目と味わいのギャップを少し感じますね＾＾；
やがて、「つけ麺」到着。。。
へぇ～(゜o゜) つけ麺の温かいのんって初めて注文したから知らなかったけど・・・
お湯の中に、麺が入れられてるんですね＾＾；
うどんで言うところの「湯だめ」みたいな感じ？
とにかく、いただきます👏
トッピング具材、けっこう賑やかです・・・
卓上に「つけ麺」の食べ方指南書みたいなんがあったので、ソレに従いいただきます・・・
まずは、薬味を入れないノーマルなスープを味見。。。
ほォほォ～・・・ベースの鶏白湯に魚介風味をプラスさせたW旨味スープみたいな感じ？
でも、ま・・・嫁が食べてた鶏白湯と同じく、つけ麺スープなワリには・・・薄めな味付けですね。
麺は、さすがに極太で食べ応えのあるtype。。。
出来上がりに時間がかかるのが大いに頷けます。
温かい麺を選んだけど、それで正解だったかも～(;^ω^)
これ、冷たいのんchoiceしてたら、かなりな歯応え噛み応えのあるtypeかも知れんですね＾＾；
適度にモッチリとした口当たりの極太麺を、マッタリしてるけど濃度低めな付けダレでいただく・・・
表面積が多いので、付けダレの若干薄めな味わいが結果的にバランスとれて良いのかも知れませんね＾＾；
で・・・指南書に従い、（味が）薄く感じてきたら、添えられた魚粉をプラス。。。
ん？このコーンフレークみたいなカタマリは何だろ？
付けダレに入れて、ふやかして食べてみたけど・・・
やっぱコーンフレークでは・・・ないな。。。
どっかのM1優勝者のギャグみたいになったけど、、、（笑）
でも・・・鶏白湯と同じく、ベースの味が薄味と言うか繊細と言うか・・・
だから、魚粉やコーンフレーク（みたいなモノ）をいくら足しても、そう味変するほどでもなく・・・(;^_^A
なんや、よぉ～分らん感じで食べ進め、最後の〆の出汁割りも然り・・・
ボリュームと値段の2拍子はそろってるけど、
味わいだけどうも腑に落ちん今回の3拍子でした＾＾；
ごちそうさまでした～👏
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「らーめん三拍子」
香川県高松市木太町２８３３－１
営業時間：11：00～23：00
定休日 無休
らーめん 三拍子 （ラーメン / 木太町駅、春日川駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.1