お出かけついでの、寄り道うどん('◇')ゞ
久しぶりに、コチラにやって来ました。
「上原屋本店」さん。
いつもは、ここでは「かけうどん」に「コロッケ」「が多いけど、、、
知っりゃいから、是非食べてみて～ん🎶
・・・って言われてたメニューがあったんよ～
今回、それ目当てに訪れたわけです。。。
そのメニューが・・・釜揚げっ(^^♪
そういや、ここのん食べた事なかったんよね～(￣▽￣)初
オバちゃんにオーダー通すと、出来上がりに10分ぐらいかかるけどォ～
全然ノープロブレム👍
時間はたぁ～っぷりあるのさぁ～(￣▽￣)ハッハッハッハぁ～♬
先に支払いを済ませて席で待ちます。。。
ミシュランにも掲載され外人さんにも人気の「栗林公園」から近いので、
客層もグローバルでいつ入っても賑やかなのが、こちらのお店ですが・・・
今は、カリーナ？いや・・・カローラ？？
いやいや💦コロナやっ(=ﾟωﾟ)ﾉ
(;^_^Aその、コロナウィルス関連の規制制限もあってか、インバウンド客少な目・・・
やがて「釜揚げの方ぁ～✋」って呼ばれ、「うどん」を取りに行きます・・・
「釜揚げうどん（小）」
よくよく見れば、かけ・ザル・釜揚げ。。。全部、値段一緒なんね～(^^♪
田舎の昔ながらの店ならまだしも・・・
街ん中の人気店でこういう値段設定なんも珍しいよね～(*´з`)
エッジはなく、丸みを帯びた優し気なフォルム・・・
白濁した茹で湯からは湯気がモウモウと立ち上り続けています。
正真正銘の釜揚げ・・・この店では初の釜揚げをいざ実食です('◇')ゞ
サラッとした飲み口ながらコクの深さある付け出汁に、麺線をどっぷりとくぐらせ・・・
ニュルッとしたファーストtouch～からの、
弾力あるモチモチっとした口触りが心地よいですね～( *´艸｀)
ニュルっ🎵チュルん🎵って感じで口の中に収まり、
モチっとした麺肌からの、ぶるっとした弾力を楽しみつつ熱々を食す・・・
これぞ、上原屋式4段階変則活用～(≧▽≦)
なんか・・・口当たりメチャメチャ良いせいもあってか、
あっという間になくなっちゃった・・・サイズUPしてても全然OKだったな。。。
次は、そ～しよっ(*'▽')
ウワサ通り、うんま～い(･∀･)釜揚げうどんでした👍
ごちそうさまでした～👏
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「上原屋本店」
香川県高松市栗林町１－１８－８
営業時間：9：30～15：30
定休日 木曜・日曜
讃岐うどん 上原屋本店 （うどん / 栗林公園駅、栗林公園北口駅、三条駅（高松））
昼総合点★★★☆☆ 3.8