昼食ローテーション＾＾
今日のランチは～コチラっ👆
「しんせい本店」さん。
今でこそ新田町界隈は「うどん激戦区」だけど、
たぶん、そん中でも一番の古株は、このお店なんじゃないかな？
製麺所名は「福井製麺所」なのに、なぜ「しんせい」と名乗ってるのかは・・・知らない＾＾；
でも、気が付いたらみんな「しんせい」と呼んでて、
福岡町と勅使にも、いつの間にか「しんせい」屋号の店があって、
その後に木太町に出した店が、福岡町と勅使の「しんせい」飛び越えて2号店となったかは、
身内の間じゃ有名な話・・・（なんの話をしとんじゃか＾＾；）
まぁ、そんな「しんせい」の本店さん。。。
さてさて・・・今日は、何たべよ。。。
ここって、ブッカケのバリエーション豊富なのよね＾＾
ブッカケ狙いで・・・「田舎ぶっかけ」なんて親近感湧いてイイ感じ～(笑）
今日は、天気悪いけど暖かいので・・・冷たいのんで👆
サイドメニューは・・・漬物や昆布の佃煮が無料サービスなもんで・・・それに合うオニギリをいただき～👌
そして、会計済ませ～薬味。。。
ここの赤黒ぉ～い特製唐辛子をお試しにSET完了～
そして、いざ実食👏
「田舎ぶっかけ冷（小）」＆「おにぎり（シャケ）」
「田舎ぶっかけ冷（小）」
思ってたよりも、だいぶん賑やか（笑）
田舎なので、もっと閑散としてるのかと・・・（そういう意味ではないｗ）
肉厚のオアゲをメインに、ニンジン天＆イモ天の野菜天2種で脇をかため、
大根おろしと刻み海苔のトッピングでメイクを施した、この店オリジナルな「ぶっかけ」
オアゲが、かな～りジューシーな感じで美味いですね～👌
天ぷらも、熱々とまではいかないけど、ほのか～に温もりを感じるホクホク食感で美味し👍
大根おろしの爽やか～な風味がプラスされ、ぶっかけ出汁もスッキリとした味わいでイイですね🎶
そして、麺・・・ここの冷系は、やや平打ちなんだけど中々の暴れん坊将軍（笑）
口に運べば、幅広の部分とエッジの部分が口の中でブンブン暴れまくる(≧▽≦)
表現的に難しいけど『クニュンクニュン』した口触りが特徴の美味い「うどん」だと思います🎵
そして辛味の特製とうがらし・・・
赤いので辛そうに見えるけど実際はそれほど辛くはなく、昆布の風味なんかな？
程よい辛旨な感じで、このブッカケには合ってましたね👍
「おにぎり（シャケ）」も、シットリと仕上がってて美味しいね～🎵
無料の昆布佃煮と漬物で、これだけでも「オニギリ弁当」として完成されちゃってる感じ＾＾
新田地区の人気店であり老舗店の「しんせい本店 福井製麺所」さん・・・
ごちそうさまでした～👏
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「しんせい本店」
香川県高松市新田町甲３７５
営業時間：8：30～15：30
定休日 無休
うどん処しんせい （うどん / 屋島駅、潟元駅、琴電屋島駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7