観光客でごった返しの白川郷を出た後は・・・
いよいよ、今宵のお宿へ・・・
本日お世話になる宿は・・・船でしか辿り着けない宿(^^♪
はい・・・日本最後の秘境宿「大牧温泉」です🎵
この宿への詳しい内容やアプローチは、旅ブログの方に書くとして・・・
秘境感、風格、温泉、居心地・・・すべてに置いて、ほぼ申し分ないですね♬
もちろん、料理の方も・・・
夕食処は、庄川峡が望めるお食事処・・・
蘭亭にて、個室での提供＾＾
内容的には標準タイプの懐石料理・・・
先付けに、ホタルイカの沖漬け
美味いっ♬瓶ビールを注文しましたが、コレは日本酒🍶が欲しくなりますね＾＾
酢の物で、帆立貝柱の酢味噌和え
貝柱でかっ♬
炊きもので、甘エビと湯葉の煮物
下の方に添えられたグレーの物は、生麩でした＾＾
椀ものとして、白エビの餡かけしんじょう
餡のお味がメチャクチャ優しい～♬
白エビの風味が、ほんわか～としてて美味いですね♬
お刺身は3品・・・甘エビ、鯛、それから～ブリの子のハマチですが、
こちらでは「がんど」と呼ぶそうな・・・
ここ大牧温泉は、秘境と呼ばれるほど山奥なんだけど、
実は富山湾が近いので海の幸も新鮮そのものなんですね～♬
そして、鍋物は富山牛と氷見うどんの味噌仕立て鍋だそうで・・・
お肉は一見ゴツそうに見えるけど、めちゃくちゃ柔らかいの～♬
で・・・脂も甘くて美味しいお肉です(*‘∀‘)
そのお肉の旨味と味噌風味でいただく、ご当地うどん「氷見うどん」も、
讃岐の地では、あまりお目にかからないタイプの食感で美味しかったですね。
さてさて・・・お料理は、まだまだ続きます＾＾
焼き物・・・車海老の塩焼き～♬
もう、間違いなく美味いヤツや～ん🎶
デカいし美味いし食べ応えありで、ビール🍺もゴクゴク進みます(*´з`)
一緒に添えられた緑色のものは、ラッキョウの紫蘇包みだそうです＾＾
揚げ物・・・コチラにも、富山名物白エビ登場～＾＾
カラっと揚がっててサクサク食べ進められます♬
そして、〆に飯モノでフィニッシュ・・・
あ、このご飯、水が良いからか美味しかったですね～♬
で・・・最後にデザートはメロンで、子供らも大喜び～♬
正直言って、山奥の秘境ってイメージだったから、
料理に関しては全然期待してなかったけど、
予想を大きく裏切る新鮮食材三昧な料理内容に大満足でした～♬
明けて、あくる朝も同じ蘭亭個室にて朝食～
夕食と比べれば、朝食の方はよくある温泉宿の朝ごはん～って感じではあるけど、
朝からモリモリ(^^♪ 美味しくいただけました👌
お給仕してくださった方も、サバサバとしたイイ感じの方で、、、気を遣わずリラックスできました。
チェックアウトして宿を去る時・・・
船着場から船が見えなくなるまで、
ずっと手を振って見送ってくれた女将さんの姿が印象的でした。
料理も良かったけど、宿そのものが本当に印象に残る素晴らしい温泉旅館ですね。
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大牧温泉観光旅館 （旅館 / 南砺市その他）
夜総合点★★★★☆ 4.0