今宵の晩ご飯は、もう何年ぶりやろか・・・
めちゃくちゃ久しぶりにコチラにやって来ました。
「喜多方ラーメン麺小町（西宝町店）」
白壁土蔵創りチックな外観が、いかにも喜多方～って感じ？
喜多方に行った事ないけど・・・(-.-)ボソっｗ
確か、JRグループ系列のチェーン店だったと思うけど、
昔は、香川にも何軒かあった記憶あるんだけど、今じゃ香川でココ1軒かな？
メニュー構成としては、喜多方ラーメンが売りみたいだけど、
その味が、しょうゆ以外にも味噌・しお・トンコツ・・・と、たぶん本場には無いであろうバリエーションの豊富さは、
「喜多方」＝「しょうゆ味」ってイメージに拘らない自由な発想とニーズに合わせた結果なんだろうね・・・（笑）
現に、ウチの嫁・・・特製ちゃんぽん麺（とんこつ味）をオーダーしてる・・・自由すぎるｗｗｗ
ま、喜多方だろうがガタガタだろうが、A型だろうがB型だろうが・・・なんやねんっソレ＼(゜ロ＼)
食いたいもん食えりゃ～良いって事なんだよね＾＾；
とりあえず、腹ペコリンなので～
「半チャーハンSET（ラーメンしょうゆ味）」をオーダー。。。
てか、前もコレ食べたような気がするわ＾＾；
「チャーハン」
パラパラっとした仕上がりで味付けもイイ感じ～♬
美味いチャーハンですねっ✌
「喜多方ラーメン（しょうゆ味）」
本場の喜多方ラーメンのイメージからしたら、きっと違和感あるんだろうね・・・＾＾；
多分、本場とは少しかけ離れた感じなんだと思う（笑）
でも・・・喜多方に拘らずに食べたら無問題～(≧◇≦)
麺がモチモチしてて、フツーに美味しいかと(￣▽￣)
スープも、きっと喜多方の本場のんって、こんな風じゃないんかも知れんけど・・・
昔ながらの中華そば的な味付けで、モチモチ麺にマッチしてて悪くない・・・
チャーシューは、小ぶりだけど味シミシミで中々美味いね(*‘∀‘)
「喜多方」のククリを取っ払ってしまえば、フツーに美味しいラーメンって感じかと・・・
粉とかは喜多方から取り寄せてると聞いた事あるので、
喜多方の粉を使って、こっちで讃岐風な好みにアレンジし直した美味しいラーメン・・・
SETメニューも悪くないし、スープの味だって4種類とバリエーションあるし・・・
香川で食べる「喜多方ラーメン」は、こんな感じで良いのかな～と思います＾＾
ごちそうさまでした♬
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
キタカタラーメン麺小町 西宝町店 （ラーメン / 昭和町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2