久しぶりに、コチラに行ってみた・・・
「源平うどん 屋島店」
相変わらず、お昼はけっこうな行列・・・＾＾
でも、まァ店内も広いし、回転率も悪くないので無問題👌
な～にを食べよっかな？とキョロキョロ👀見渡してると、こんな札を発見～♬
コレに決ぃ～めた(￣▽￣)
あ、温玉付きでヨロシク～✋と、オーダーを告げ、
サイドメニューに「ワカメおにぎり」プラスで会計を済ませ、席に付く・・・
「肉ぶっかけ 冷（中サイズ）温玉付き」with「ワカメおにぎり」
「肉ぶっかけ 冷（中サイズ）温玉付き」
真っ白な「うどん」の上に、優し気な色合いのお肉がたっぷり♪
温玉トッピングと、グリーンの薬味ネギを伴って、見た目にも色鮮やか～(≧◇≦)
温玉を箸でつまむと黄身があふれ出したので、慌ててお肉と共にいただきます・・・
うわっ♬肉、柔らかァァァ～～～♬
そして、甘すぎず辛すぎず・・・味付けもイイ感じです(*‘∀‘)
温玉の黄身のまろやかなベールをまとい、温玉肉ぶっかけならではの贅沢な旨味・・・
ブッカケの出汁だって薄い色合いでスッキリとした飲み口・・・
ここの、付け出汁は濃い口のコクのあるタイプなので、
てっきり、その路線かと思いきや・・・
肉に合わせて変えてるのかな？
この店でフツーのブッカケを食べた事ないので分かんないけど・・・
麺も相変わらずエッジキレキレで、水〆もキッチリ成されていて美味いです♬
具も麺も出汁も・・・三拍子そろった満足のいく「肉ぶっかけ」ですね～♬
最後に、注意喚起として付け加えておきます。。。
この店は、少し前まで「店内撮影禁止」とされておりました。。。
一部の心無い者の投稿により、
STAFF及び、客のプライバシーを侵害されかねない事案があったようで、
その対応策としての撮影禁止措置のようでした。
しかし、この度その禁止令を緩めたらしく、
今回お邪魔した時点では撮影禁止の措置は取っておりません。。。
ただし、料理写真においてのみ撮影可能で、
周囲のお客やSTAFFさんが映り込んでしまうような店内撮影は、
固く禁止しておりますので宜しくお願いします。
皆さんで、しっかりとマナーを守って楽しい「うどんライフ」を送りたいものです。
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源平うどん （うどん / 潟元駅、春日川駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3