久々の来店～～～✌
イオン高松東（旧高松サティー）前の・・・
「枡うどん」さん。
いっつも、この辺で食べるっちゅ～たら、ついつい安い一平ちゃんか、
蕎麦やウナギが魅力の大島さん・・・小島だよっ‼に行くばっかりしてたから、
この店に入るのは2年ぶりぐらいの、ご無沙汰さんです。。。
店頭でおススメメニューをチェ～ック👀
よし！決～めたっ♬
サイドメニューに彩りキレイな「チラシ寿司」を選び、
注文口で、当店おススメの「肉うどん 大サイズ」をオーダー(^O^)／
看板娘みたいなオバちゃんから肉うどんと書かれたプレートを手渡され、
そのまま、何もないレーンを３ｍほど進むと現れる支払い場所で、
こんな風にプレートを別の人に手渡す・・・と言う、
完全セパレート式オーダー制（笑）の注文システムにて無事「肉うどん大サイズ」の発注完了✌ｗｗｗ
まァ、一見二度手間みたいに思われがちだけど、
こうする事によって、注文順番の間違いとか受注ミスを防いどるんでしょうね・・・＾＾
で・・・肉うどんは、順番待ちでスグには出てこないので・・・
この店名物（？）のダースベーダー前に腰掛けて待機です
（渋谷のハチ公前みたいに言わんとって～ｗ）
てか、この店に何故ダースベーダーやら、その他諸々のスターウォーズグッズが置かれているのか知りませんが、
結構、老舗感漂う昔ながらのセルフ店の様相に、一種独特の風が流れているのは事実ですね＾＾；
で・・・ダースベーダーと睨めっこしてたら、肉うどん出来上がったようで取りに行きます＾＾
「肉うどん＠大サイズ＆チラシ寿司」
「肉うどん＠大サイズ」
タマネギ多めのヘルシーなタイプの肉うどんですね＾＾
大サイズ注文しといてヘルシーと言い切るんもアレですが・・・ｗ
でも、まぁ見た目もボリュームあってエエ感じです（どっちやねんっ💧）
そのお肉のお味ですが、ほのか～に甘さ漂う、ほのぼのとした味付け・・・
肉自体は、まぁまぁシッカリとした食感ですが、
噛めば噛むほどエエ味出してくるタイプですね(*'ω'*)
出汁は、調理段階で肉やタマネギと同時に煮込むらしく、
もともと、優しい味わいのコチラの出汁の味が、さらに輪をかけたように、
ほんわか～とした感じに、程よい甘みを帯びた味付けになっています。
麺はモチモチ～っとしたタイプで口当たり良好～✌
モチっと包み込むような食感と肉のシッカリ目の食感とのバランスが上手に保たれていてイイ感じですね♪
そこに、あえて少し歯ごたえを残す程度に浅茹でされたタマネギが、割とたっぷり目に・・・
肉・タマネギ・麺・・・それぞれの役割分担がキチンと成され、
それを全ての旨味を抽出した優しく懐かしい感じの出汁の味わいでまとめてる・・・
それが、この店の「肉うどん」なのですね～♬
「チラシ寿司」
彩りの美しさから思わず取ってしまいましたが、
紅ショウガのアクセントに、カイワレの爽やかな辛味、
錦糸卵の優しい旨味、タケノコやニンジンの脇役ではあるけど奥深い味わい・・・
見た目通り、旨味の凝縮された美味しいチラシ寿司でした。
終始、ダースベーダーに見守られての食事でしたが、
優しく懐かしい肉うどんとチラシ寿司の味わい・・・さすがの美味さでした。
ごちそうさまでした～(*'ω'*)
帰り際には、何故かダースベーダーのテーマソングを口ずさんでいました（笑）
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枡うどん （うどん / 沖松島駅、春日川駅、松島二丁目駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5