今回は、神戸・南京町をウロウロしとります
南京町の名店「老祥記」で、チャチャっと豚まんをシバいた後は・・
コチラの店へやって来ました。
「yunyun」
結構な行列です
この店は、飲茶系全般を扱ってるみたいなのですが・・・
なんと言っても、有名なのが・・・コレです。
焼き小籠包～
小籠包だけでも熱々なイメージなのに、それをさらに焼くという・・・
なんちゅう～どSなメニュー
ここを訪れる客のほとんどが、この焼き小籠包目当てのようですね。
店頭奥では、黙々と小籠包が作られまくり・・・
店頭では、その小籠包が次々と焼かれまくっています
例により、この後の食べ歩きを考慮し・・・6個のお買い上げ
店内は少ないけどテーブル席アリ・・・
それ以外にも、立ち食いスタイルのテーブルも用意されています。
とりあえず・・・食べ方指南書を熟読し
いざ、実食～
まずは・・・穴あけ作業
中身をふゥ～ふゥ～しながら、恐る恐るチュ～チュ～・・・
熱っ
やっぱ熱いわ
これ・・・
う～ん・・・デンジャラスだ
ちょっとだけ、ダチョウ上島や出川哲郎の気持ちが分かったぞ・・・
ヤツらなら、ここで地べたに這いつくばりオーバー気味にのた打ち回るのだろうけど・・・
大人なので、そんな事は出来ないｗ
しばらく眺めて、中から立ち上る湯気が出なくなったころを見計らって少しずつ・・・
あ～
肉汁どばァ～
豚肉の旨味が詰まった餡がどっさり～
さっきの豚まんとは、また違った美味さ
焼くことによって、皮のモッチリ度が増してるゥ～
これが、焼き小籠包なんやね～
うま～～～～～い
「yunyun」
兵庫県神戸市中央区元町通１－２－２
☎０７８－３９２－２２００
営業時間
１１：００～２０：００
定休日 木曜日