さてさて中華街食べ歩きモード全開
次は何食べようかと、中華街を東奔西走~
ま、世間ではお盆真っ只中・・・ここ中華街は、観光客でものすごい事になってるのね
そんな中、人込みを避けようと裏路地へ・・・
そこで出くわしたのが、この行列
な・・・なんじゃこりゃ
その先頭を辿ってみると・・・
ぎょぎょぎょ~
東海大学客員教授さかな君ではないけど、思わず驚きの言葉が出てしまったではないか・・・
ほぉ~
ぎょうざ大学。。。
・・・みんな、入学願書提出待ちなんかな。。。
って、ちゃうって
実はこの「ぎょうざ大学」・・・
味噌ダレで食べる元町餃子の有名店なので~す
ま、最初から、この店目当てにやって来たワケだけど・・・
ちょっと気になる注意書きに気が付いてしまった・・・
ま・・・いっか
1人前が、ものすごく少ないんかも知れんし~(笑)
と・・・とりあえず、列の最後尾に並んで待つ事にしよう。
やがて、順番が廻って来て店の中に・・・
まず、入り口入ってスグのトコで、
『餃子単品と定食がありますが、どちらにされます?』って聞かれたので、
食べ歩きなので軽~く・・・『餃子単品』をオーダー・・・
あと、気になってた部分・・・
1人2人前からって、どれくらいの量なのか聞いてみると、
なんと、1人前が7個乗せだそうで・・・
じぇんじぇん少な目じゃないじゃん
と・・・うろたえていたら、
「子供さんでも2人前ぐらいはペロッと食べれちゃいますよ~」との事・・・
どうやら、小ぶりなサイズの餃子だそうで・・・
ならば・・・と、家族4人分。。。
つまり、8人前の餃子を注文。
そして、席へと案内される・・・
店内は小さ目のテーブル席3,4セットほどと、カウンター席数席のみの、かな~り狭いスペース
頭上を見上げるとメニュー表が・・・
餃子のみか、ライス&スープがセットの定食かの、シンプルなメニュー表。
ホンマに餃子しか売ってないんやね
餃子っちゅ~たら、ビールが付きもんやけど、
運転があるので飲めないノンアルコールでもシバいとくか
いや・・・やはり、ここはガマンして餃子単品2人前のみで行くとしよう・・・
ってか、餃子のみのメニューに対し、飲みもん系が妙に充実してると思えるのは気のせい?www
餃子に日本酒って・・・シブいシブすぎる
ん👀
なるほどぉ~
名物の味噌ダレは、自分で調合して作るスタイルなんやね・・・
できた・・・
やがて、注文の餃子も到着~
1人2人前・・・ま、食べれん量じゃないな。確かに・・・
では、いただきます。
ほほォ~・・・こうきたかっって感じ。
甘すぎず、かと言って辛くもない、マイルドな味噌ダレの味。
イイ感じで後惹く濃さ加減なんだけど、餃子本来の旨味をかき消さない脇役に徹した感じ
要は、くどくないんよね・・・存在が。
もちろん、くどく感じ出したら、フツーの酢醤油タイプのを作って2WAYな楽しみ方もできる。
餃子の方は、餃子の方で・・・けっこう・・・いやかなり?ニンニク効いてるタイプ
餡の感じは、ギュッと詰まってるってほどじゃないけど、
皮とのバランスがちょうど良い感じかな
某餃子の王将タイプって感じで食べやすい・・・
最初「えぇ~食べきれんかったら食べてよ~
」って言ってた子供たちも、
気が付けばスルスル~っと2人前完食
味噌ダレで食べる元町餃子・・・「ぎょうざ大学」。
技ありですね
ごちそうさま~
「ぎょうざ大学」
兵庫県神戸市中央区元町2-3-5
☎078-332-2233
営業時間
11:30~14:00
17:00~20:45(土日祝日は19:20まで)
定休日 月曜日