美しくエレガントに年齢を重ねたい女性の願いを叶える✨
美Precious（プレシャス）ダイエットコーチ 貴子です。
先週末は義実家へ
みんなでランチへ行って沢山遊んで
娘は一日満喫✨
「Eggs'n Things エッグスンシングス」の
スモークサーモンとアボカドの
エグスンベネディクト♪
パワー溢れる娘を相手に
いつも「Yちゃん（娘の名前）は
明るくて好奇心旺盛でホント楽しい！
Yちゃんと遊ぶのが一番楽しい！」と
言ってくれる義父と
いつも気遣ってくれる義母に感謝☘
また今月は母が島根県と
翌週は世界自然遺産である
小笠原諸島へ旅行に出かけていたので
いつにも増して母の有難みを実感☘
娘への島根土産の出雲大社の御守と出雲の勾玉✨
どちらの旅行のお友達も
母より高齢の方たちでしたが
皆さんお元気な方ばかりで
「類は友を呼ぶ」と言いますが
身を置く環境の大切さをつくづく感じました☘
さて
ご自宅に調味料は何種類ありますか？
今回は基本の調味料「さしすせそ」の中のひとつ
”塩”についてお伝えします。
塩の主成分は塩化ナトリウムで
海水の乾燥や岩塩の採掘によって生産されます。
すべての生物の源は「海」と言われており
私たち人間の体液、血液、羊水は
海水のミネラルバランスに酷似しています。
ミネラルの主な働きは
◆代謝の促進
◆臓器や細胞の調整
◆神経細胞の電気伝達
などなど
とても重要な役割を果たしているため
体内の塩分濃度やミネラルバランスが崩れると
私たちの体は正常な機能を失います。
塩は大まかに言うと、3種類に分類されます。
■精製塩
海水を電気分解して塩化ナトリウム99％以上にしたもので
人間に必要なミネラルはすべて取り除かれた塩
いわゆる”しょっぱい”味
■再生加工塩
海外（メキシコやオーストラリアなど）の天日塩を溶解して
にがりを添加したもので
精製塩に比べれば、ミネラルバランスが整った塩
製法も価格も中間
■自然塩（天然塩）
海水を天日で乾燥させたり
平釜で煮詰めたりして作られたもので
天然ミネラルが豊富に含まれた塩
ほんのり甘味や苦味あり
＊自然塩（天然塩）の中に
海水塩、天日塩、岩塩、湖塩などがあります。
これらは裏面の原材料名や工程の表示を確認すれば
見分けることができます。
工程の場合は
精製塩：イオン膜
再生加工塩：溶解
自然塩（天然塩）：天日・平釜
など
精製塩は安価で市場に多く出回っていますが
もちろんオススメは自然塩（天然塩）✨
小笠原諸島土産の「島塩」
私たちの体に必要不可欠な
ミネラルバランスを整えてくれる”本物の塩”を
積極的に摂りましょう！
みりん粕漬「鈴波」の六行亭弁当
