東京 世田谷区 自由が丘の
グルテンフリー・米粉お菓子教室
主宰の鈴木貴子です。
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米粉で作るサブレディアマン。
昨年から一番作っているおやつです。
小麦粉不使用のグルテンフリー。
サクッとした食感と優しい甘さが
クセになります。
実は前回作った時、
クッキーケースに入れようと
計画をしていたんですが、
生地を焼いたら
思いの他大きくなってしまい入らなーい。
という悲しい結果に。
割れば入るけど、まったく意味がないし、
この時は諦めました。
そこで今回は慎重に。
ビビり過ぎて少し小さ過ぎた感もなくはないけど、
入らないよりは良いか。
ケースに入れると、
サブレが割れるリスクがグンと減るので
持ち歩きが楽だし、人に贈る時には
見た目にも可愛い。
今度はもう少しキッチリ
ケースに入るように作りたいです。
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