東京 世田谷区 自由が丘の
グルテンフリー・米粉お菓子教室
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スーパーマーケットなどで販売している、
焼き芋。
いつもそそられ、時々カゴに入れています。
今回はその焼き芋を使って
簡単スイートポテトを作りました。
焼き芋に、ビート糖(グラニュータイプ)
卵黄、生クリームを加えてフープロで攪拌し
絞って型に入れ焼いただけ。
マフィンカップのプチサイズ、可愛いかも＾＾
絞り出すにあたって、
生地にはある程度の緩さが必要なため
様子を見ながら生クリームを追加。
生徒さんにおやつとしてお出ししたところ
大好評でした。
ーー
今回のスイートポテトよりも
もーっと手抜きしたレシピ。
以前ご紹介して好評だったので
また載せておきますね。
ぜひ作ってみて下さい。
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