東京・目黒区のお菓子教室・主宰の鈴木貴子です。
木曜日から喉の痛みと闘い、今日までに痛みは
だいぶ、イヤほとんど、なくなってきました。
昨日のレッスンでは、ひそひそ話しをするような声で
進行し、参加された方々には申し訳なかったです。
今回は病院へ行かない選択をし、基本的な事と
漢方で乗り越えようと思っています。
喉が終わると、何が来るかな!?
咳!?鼻水!?
感覚からすると、熱は出なさそう。
引き続き闘います^^
さて、前置きが長くなりましたが、、
1枚目の写真は、バターケーキの定番、パウンドケーキです。
1本、2本と焼いたものの、食べ切れなーい!
なんてこと、ありませんか?
そんな時オススメなのが、冷凍保存です。
わたしの場合、まとめて2~3本ケーキを作り、
1本ずつラップをします。
で、これをさらに、
冷凍用のジッパー付き袋に入れて冷凍庫へ。
こうすることで、2週間は日持ちします。
(家庭用の冷凍庫の場合、保存環境により多少差が出ます)
食べる時は、冷蔵庫、または自然解凍でオッケー。
ただ、一度解凍したら食べきりが良いと思うので、
1本ではなく、半分や1/3本、もしくはスライスしてから
冷凍するのがいいかもしれません。
こんな感じです。
冷凍保存が出来ることで賞味期限が延びるので、
慌てて食べる事もなくなりますよね^^
1月は、レッスンでも米粉のパウンドケーキを作ります。
1人じゃ食べきれないと思っている方も、この方法で安心^^
スケジュールは明日アップしますので、少しだけ
お待ち下さい。
“働く女性にハッピーを”笑顔あふれるお菓子教室
鈴木貴子のお菓子教室☆HappySweets☆
少人数制なので、初心者でも安心です![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/le/levi-nas/11989.gif)
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