奈良の氷屋 日乃出製氷のブログ

奈良の氷屋 日乃出製氷のブログ

創業昭和16年 奈良で唯一の製氷メーカーの日乃出製氷です。
2014年かき氷屋OPEN,2021夏にて一旦かきごおり営業を
卒業。ただいま第2幕♪

奈良の氷屋ヒノデさんのブログを読んでいただきましてありがとうございます!

ヒノデさん店舗営業は2021年の夏をもって一旦終了とさせていただいておりますm(_ _)m

2022年は、美味しいかき氷のお店を増やすべく各地を訪れて

弊社の純氷「大和氷室」の魅力と共に、かき氷のノウハウをお伝えしております♪

皆様こんばんは、四代目嫁ちゃんです。

 

 

 

すいません、いつまで嫁チャン飛び出すハートっていうのかっていうのは突っ込まないでください(笑)

そろそろ何か新しい呼び名を考えなければならないなぁ。。と感じているアラフィフです。

 

 

久しぶりのブログ更新になりました、というのも

2024年は私が体調を崩し、SNS、出張かき氷講習も一時おやすみさせていただいておりました。

 

2025年、この4月、5月から少し動けるようになってきたものの

かき氷講習は、1Day(2時間)奈良の本社に来ていただける方のみお受けさせていただいております。

お問い合わせいただき、遠いところお越しくださった皆様、本当にありがとうございます。

 

 

来ていただける皆様に、限られた時間でお伝えしたいことは山ほどあるので

自身のプロフィールをその時間でお話するのはもったいないので(笑)こちらで少しお話させていただきます。

 

*****************************

<四代目嫁 プロフィール>

コロナ禍中まで、8シーズン(5月~9月の営業)で10万杯を売り上げた「奈良の氷屋ヒノデさん」の店長をつとめ

スイムピア店を筆頭に、郡山店、法隆寺店、柳町店と展開し、皆様に愛される商品を生み出してきました。

環境が違うそれぞれのお店で、特徴の違うマシンを使って得た数々の経験を元に、

弊社のブランド氷「大和氷室」を用いて、基本~削り、構成、お悩み解決など

お店様が目指す『理想のかき氷』に近づけるためのお手伝いをさせていただいております。

 

*********************************

お問い合わせはこちらから

↓↓↓↓↓↓↓↓

 

 

**********************************************************************************

 

大勢の皆様を前にお話しする講習スタイルではなく、お店様(1店舗様)にフォーカスした講習になり、ヒアリング内容によって講習内容はお店様によってその都度違います。

 

本社講習で扱っているマシンは現在

・中部コーポレーションの初雪・ロングレー、ベイシス、

・池永鉄工のスワン S-150S です。

(扱ったことのあるマシンは、S-100S、シグネも含みます)

 

 

 

 

かき氷は、簡単に見えるようですが、

実は奥深く面白く、、、

 

簡単ではないです。


 

日程が埋まってきておりますので

6月末までの予定が埋まり次第一旦締め切ることとなります(^^)

受講をご検討の方は早めにお問い合わせくださいませ。

 

 

最後までお読みくださりありがとうございました!

 

今日も皆様にとって良い一日になりますように^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆様、こんにちは!

 

いつも日乃出製氷をご愛顧いただき誠にありがとうございます!

 

お休みいただいておりました「かき氷講習会」の受付を

 

再開いたします(^^)

 

 

 

 

弊社の「大和氷室」をお使いいただいているお客様向けの講習会(有料)となります。

 

8シーズン約10万杯のかき氷をお客様にお届けした経験を元に

 

新規のお客様をメインにスタートアップのお手伝い、

かき氷を始めて2.3年目で「どうもうまくいかない」方や、

お客様の現状打破やスタイルチェンジのご相談など

現状を把握し、アドバイスを差し上げております。

 

 

============================================

<講習の内容>

2時間 (大和氷室2カン付き) 

ヒノデさん元店長のレクチャー付

 

 

 

1.弊社の大和氷室の特徴について

 

2.氷の取り扱い方 (管理方法⇒重要ポイント!基本)

 

3.マシンのレクチャー(意外と盲点続出ゾーンです)

 

4.マシンに合った削り (マシンを買う前にご相談を・・)

 

5.作りたい商品に合わせた削り (こちらは奥が深いゾーンとなります)・・<Lebel.1~∞>

 

6. シロップの打ち方 (いろんなやり方がありますね♪ クリエイティブゾーン)・・<Lebel.1~∞>

 

 

7.かき氷の構成 (同じシロップを使っても別物になる不思議)

 

 

他オプション的に

既存の商品構成の見直し、新規商品の開発のお手伝いなどさせていただいております。

 

======================================

 

※2025年5月現在は、出張講習はお休み中で、

1DAy講習のみ、本社でさせていただいております。

 

 

★講習1回コース ・・(2・3年目の方向け★現状の問題解決)

 

★講習3回コース ・・(超初心者~じっくり基礎を学びたい方向け) 

 

★講習5回コース・・(超初心者~削りとシロップの打ち方・構成まで)

 

 

を設定いたします。(^^)

 

 

 

せっかくかき氷をするなら、美味しいかき氷を作りませんか?ニコ

大和氷室をご検討の上、

お問い合わせはこちらからお願いいたします♪

 

かき氷講習お申込み・お問い合わせはこちらから★

https://www.nara-no-kooriya.com/e-mailform/inquiry.html

 

 

 

 

 

 

 

「大和氷室」かき氷店MAP 2022(最新)日乃出製氷 

 

 

 

皆様、こんにちは!

 

暑い日が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか?

これだけ暑いと、、、

やはり食べたくなるのがかき氷カキ氷ラブ

 

 

 

「ヒノデさんの氷を使ってるお店さんのMAP作ってくださいよ~♪ニコ

 

 

お客様のありがたいリクエストにお応えいたしまして、、、

 

弊社の純氷「大和氷室」をお使いいただいている

お店様MAP2022版を作りましたカキ氷

 

 

下のリンク「グーグルマップ」をクリックするとご覧いただけますハート

(海の上に赤いマークが着いてるの。。気になりますねびっくり

 

 

 

 

 

 

 

皆様お住いの近くに大和氷室をお使いのお店様は

ございましたでしょうか?ニコニコ

 

 

 

この夏の氷活にご活用いただけると幸いですドキドキ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*****************************************

 

 

 日乃出製氷(株)ホームページ