かき氷講習の事。(久しぶりの更新です) | 奈良の氷屋 日乃出製氷のブログ

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創業昭和16年 奈良で唯一の製氷メーカーの日乃出製氷です。
2014年かき氷屋OPEN,2021夏にて一旦かきごおり営業を
卒業。ただいま第2幕♪

皆様こんばんは、四代目嫁ちゃんです。

 

 

 

すいません、いつまで嫁チャン飛び出すハートっていうのかっていうのは突っ込まないでください(笑)

そろそろ何か新しい呼び名を考えなければならないなぁ。。と感じているアラフィフです。

 

 

久しぶりのブログ更新になりました、というのも

2024年は私が体調を崩し、SNS、出張かき氷講習も一時おやすみさせていただいておりました。

 

2025年、この4月、5月から少し動けるようになってきたものの

かき氷講習は、1Day(2時間)奈良の本社に来ていただける方のみお受けさせていただいております。

お問い合わせいただき、遠いところお越しくださった皆様、本当にありがとうございます。

 

 

来ていただける皆様に、限られた時間でお伝えしたいことは山ほどあるので

自身のプロフィールをその時間でお話するのはもったいないので(笑)こちらで少しお話させていただきます。

 

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<四代目嫁 プロフィール>

コロナ禍中まで、8シーズン(5月~9月の営業)で10万杯を売り上げた「奈良の氷屋ヒノデさん」の店長をつとめ

スイムピア店を筆頭に、郡山店、法隆寺店、柳町店と展開し、皆様に愛される商品を生み出してきました。

環境が違うそれぞれのお店で、特徴の違うマシンを使って得た数々の経験を元に、

弊社のブランド氷「大和氷室」を用いて、基本~削り、構成、お悩み解決など

お店様が目指す『理想のかき氷』に近づけるためのお手伝いをさせていただいております。

 

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お問い合わせはこちらから

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大勢の皆様を前にお話しする講習スタイルではなく、お店様(1店舗様)にフォーカスした講習になり、ヒアリング内容によって講習内容はお店様によってその都度違います。

 

本社講習で扱っているマシンは現在

・中部コーポレーションの初雪・ロングレー、ベイシス、

・池永鉄工のスワン S-150S です。

(扱ったことのあるマシンは、S-100S、シグネも含みます)

 

 

 

 

かき氷は、簡単に見えるようですが、

実は奥深く面白く、、、

 

簡単ではないです。


 

日程が埋まってきておりますので

6月末までの予定が埋まり次第一旦締め切ることとなります(^^)

受講をご検討の方は早めにお問い合わせくださいませ。

 

 

最後までお読みくださりありがとうございました!

 

今日も皆様にとって良い一日になりますように^^