奈良の氷屋 日乃出製氷のブログ

奈良の氷屋 日乃出製氷のブログ

創業昭和16年 奈良で唯一の製氷メーカーの日乃出製氷です。
2014年かき氷屋はじめました。

奈良の氷屋ヒノデさんのブログを読んでいただきましてありがとうございます!

車でご来店される際の注意点です。

住所は「大和郡山市宮堂町310」ですがナビによっては

裏手の従業員専用駐車場を案内したり、すごく細い道に

誘導したりすることがあります。

【県道109号線を通るルート】でお越しください。

スタッフ一同ふわっふわのかき氷を作ってお待ちしております!

出張から帰ってきたら、4年生のおチビちゃんが
バッサリ髪の毛をカットしてました。
どうぶつの森のキャラみたいでかわいらしく癒されました四代目です。
ほんとにかわいくてびっくりした!



さて、コロナ禍により、オープンが延び延びになっていました
スイムピア店ですが、今シーズンのオープンを断念いたしました。

 

 

 

「オープンはまだですか?」の問い合わせが当社にもスイムピアにも
寄せられていて、多くのお客様お待たせしている中でしたが、

苦渋の決断となりました。

 


スイムピアでのオープンを心待ちにされていたお客様に

お詫び申し上げます。

 


とはいえ、かき氷が奈良の文化になりつつある昨今、

オープンしないことで
製氷会社自らその盛り上がりに水を差すことはできません。

「ヒノデ、動きます」



というわけで今シーズンは郡山営業所前にてオープンいたします!


臨時営業だよ!奈良の氷屋ヒノデさん 

7/15(水)11時

場所   大和郡山市北郡山町79-2 日乃出製氷郡山営業所前
近鉄九条駅より 徒歩7分


営業時間 11時~15時(様子を見ながら延長予定)


定休日  日月火 (屋外のため雨天時はお休み)

駐車場はありません 近隣のコインパーキングをご利用ください
キリン堂さん、やまやさんには駐車しないでください。



ヒノデさんの初期はスイムピアとこちらの2店舗で
営業していました。4年ぶりに復活です。

 

 

 

2014年の様子


来店されるお客様へ
このような状況での営業ですので、お客様はじめスタッフも
安心安全に過ごせるようお店のルールを設けさせていただきます
(後日案内いたします)


オープンまで3週間。
気持ちは焦っているけども、スイッチが入らない・・
という状況も楽しんで見せよう!

 


もうしばらくお待ちくださいね。
 

皆さま、お久しぶりです!
ヒノデさんです。

ブログ更新が遅くなりましたが、、
今シーズンも沢山のご愛顧ありがとうございました!

9月26日に今シーズンのかき氷の営業を
無事終了いたしました。
今シーズンは「マツコの知らない世界」に
出演させていただき、連日大行列となりましたが、
スイムピアの皆様にもご協力いただき、
大きなトラブルもなくシーズンを終える事ができましたこと、心より感謝いたします。






また、お客様におかれましては、
長時間の待ち時間にもかかわらず、その都度
温かいお言葉を頂戴いたしまして、、、😭
何度心救われたかわかりません。
スタッフ一同、想いは一つ。
「皆さまが笑顔になる1杯を」☺️
本当に沢山のご来店、ありがとうございました❣️❣️❣️

シーズンは終わりましたが
来シーズンに向けてすでに動き始めています。
また来シーズンのヒノデさんを
楽しみにしていてくださいね😊✨

・・・
先週末、スタッフの打ち上げがありました☺️
久しぶりにスタッフさん達に会って
夏が戻って来たような(笑)
もう来シーズンのメニューの話に花が咲いて
おりました。

人生の先輩であったり、同じ母としてだったり、
色んな目線で意見交換したり、
辛い時は支え合えたり

そんな懐の深いスタッフさん達と
一緒に働く事が出来て私は本当に幸せ者だなぁ
と改めて思いました☺️
皆さんほんとにありがとう、お疲れ様でした。

今シーズン、よく頑張ってくれた大学生、
高校生メンバーは受験や社会人として
また新たな1年を迎えますが、この夏の
ヒノデさんでの経験が何かプラスになっていれば良いなぁ、、と思います。
また来シーズンも来てくれるスタッフさんは
身体に気をつけて元気に再会しましょうね✨
ばっちゃんも餡子づくりお疲れ様でした😌




ヒノデさんは、小さなお子様連れの方から
老若男女問わず、気軽に足を運んでいただき
皆さまの憩いの場となれるような
笑顔になっていただけるようなお店を
目指しています。
そして、スタッフみんなが主役のお店です☺️
来シーズン、新しくチームヒノデに入ってくれるスタッフさんまた募集しますので、
かき氷好きな方、我こそは!という方、
ぜひ力を貸してくださいね💓


今シーズンを振り返って。。

●ヒノデさん、初ホイップに挑戦💓
「古都華のいちごなみるく🍓」
ゆるフワなかき氷に合うホイップは
あえて緩めにして氷と馴染むようにするのに
かなり試行錯誤しました。

●生いちごみるくを
生いちごヨーグルトバージョンに。
毎年いちごには苦労します。
ヨーグルトシロップは、苺の甘さと合うよう
微調整を繰り返しました。身体に優しいメニュー




●次は「琥珀金魚」
熟成梅シロップとヨーグルトシロップのハーモニー。今季は琥珀糖をつくりました。
金魚の型抜きが探しても無かったので
手作業で型を作りました。ステンレス硬かったな。。
なかなか大和郡山愛あふれるお品になりました笑
お客様にネーミング投票していただいたのも初の試みでした💓



ステンレス硬かったなぁ。。(^◇^;)

●無花果2019
初アングレーズソース
コンポート、ゼリー、2種類のシロップ、
ジャム、、etc
これはスタッフさんと毎年のお楽しみ製作💓
お盆明けから毎年迷走し、追い込まれ、笑
毎年バージョンアップしていく赤字の超限定メニュー。(今年も出来て良かった。。)






マツコの知らない世界の影響が多大で
「れもんなみるく」は1日80〜120杯お出ししていました。土日やお盆は想定範囲内でしたが、
毎日召し上がっていただけるとは予想もして
いなかったので、、
 



売り場のストック場所が狭すぎて、
レギュラーメニューの在庫だけでいっぱいになってしまい、今季は繁忙期に新作は出せないという状況でした😅


きなこなみるく、
berry berry!!も限られた期間の中で、
沢山召し上がっていただきました。
ここあミルク、大和茶みるく、他には、、
SummerOrange😌

他にもやりたいメニューはあったのですが
来シーズンに持ち越しとなりました。


来シーズンは、マツコさん以上のTVはないと
思われますので、もう少し
落ち着いて召し上がっていただけると思います😝
皆様でのご来店お待ちしておりますね。


長々と書いてしまいましたが、
シーズンを振り返ると、やはり一言では済まされないですね。
長すぎる!と4代目に
突っ込まれますのでそろそろ4代目に
バトンタッチします!
4代目、手短にお願いします!笑

皆さま、また来シーズン、
スイムピア奈良でお会いしましょう😊❣️

4代目 嫁ちゃん

最後までお読みいただきありがとうございました😊