かき氷屋さんにとって最大のイベント「お盆　～obon～　」

スタッフもベテランさん中心に６人体制、

古都華の生いちごみるくも５００杯分用意し準備万端。

・・・終わってみるとあっという間で、まだ余裕があったなんて言う

スタッフも。今までの経験が生きているみたいです。

１７日は中締めのobonお疲れ様会。みんな楽しんでくれたかな。

朝からけだるい四代目です。

「奈良の地でかき氷を盛り上げよう」の想いのもと集まった

しらゆき祭実行委員会。その中で知り合った平井さん。

「合同会社ほうせき箱」を立ち上げられ、岡田さんとともに奈良の

かき氷業界をけん引してもらっています。

その平井さんがほうせき箱の一事業として立ち上げられた

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Sousuke」

柿の葉の加工食品をメインとする新ブランドです。

（展示会情報もあるのでリンクから飛んでください）

商品として世の中に出るまで２年半試行錯誤しつづけ、

柿の葉に対する想いは、前職の頃からでしょうから

１０年近くになるはずだと思います。もしかしたらもっとかも。

その想いの強さ、尊敬します。

好きなんだろうな、奈良の柿の葉が。

最近、ようやく自分の理想とする氷に近づいてきました。

そう言えば３年ぐらい試行錯誤してますわ、自分も。

好きだからやり続けてるんだわ、やっぱり。

力まず、弛まず、想い続け、やり続ける。

これを書きながら、マラソンへの想いが弛みまくっているのを

思い出した。あ、体もか。

本日、15日は雨予報。
いつもは大行列のスイムピア店も少しはましなはず。
お盆限定の「古都華の生いちごみるく」ねらい目です！

ヒノデさんスイムピア店、柳町店両店とも

明日からお盆休みになります。
柳町店は8/19～8/20は大和郡山の金魚すくい大会出店の為

お休みです。詳細は下記をご覧ください。

スイムピア店

8/16～8/18　お盆休み

8/19（土）から通常営業

柳町店

8/16～8/18　お盆休み

8/19～8/20　出店の為お休み

8/21（月）から通常営業

お休み報告のあっさり内容でなんだか申し訳ない・・。