最近できた滋賀県の観光スポット
ＬＡＧＯ大津 たねや
すぐ前はびわこ。
近江八幡にはラコリーナ。
大津にはラーゴ。
イタリア🇮🇹語でラコリーナは丘⛰️
ラーゴは湖💦
近くに来たので寄り道を
ENJOY☀️
ラコリーナと外観は似ている。
天気☀️は☁️
ここではたねやの和菓子が購入できます。
霧に隠れてますが奥には
びわ湖大津プリンスホテルがあります。
店内はカフェと和菓子が購入できます。
メニューも焼きたてたねやカステラは
推しみたいです
赤🟥こんポタージュは気になる
ていうか、こんにゃくとポタージュって⁉️
ツッコミどころは有り😆
せっかくなんでプリンスホテルも
クリスマス🎄ツリー🌲で
飾られてます。
あとそのうちクリスマスツリー
コレクションもしますので🎅
個人的にはクリスマスソングといえば
稲垣潤一のクリスマスキャロルの頃には
です☀️ 余談ですが。
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2025 滋賀紅葉🍁案内
場所は大津 膳所にある
和田神社⛩️を目指す。
関西ではイチョウで有名なところ
ENJOY☀️
高さ24メートルのイチョウの木
もう少し日があとなら
イチョウ🍂落ち葉のじゅうたんが
見れたかなと
和田神社の案内です
インスタで調べるとまた
映える景色がみれます
京都の紅葉🍁もいいですが、人が
多いのが難点。
たまには滋賀県の寺社仏閣もいいんじゃない
でしょうか笑
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寒くなるあったかいスープが食べたくなる❗️
食べるスープ。スープでお腹膨れるのか？
創業当初はいろいろあったと思いますが。
スープストックトーキョーの話
ぼくの記憶が確かなら
三菱商事の社内ベンチャーから企業したと
聞いたことがある。間違えたらごめんなさい。
コンセプトは女性版立ち食い蕎麦
意味は立ち食い蕎麦は男性しか入れないイメージがあり、それを女性版にしたのがスープストックトーキョー。
入りやすさ、清潔感、ヘルシー、居心地のよさ
などをお店にしたとのこと。
スープ好きなら
ボナペティ☀️
スープのある生活
キャッチーですね。今回は内祝でいただいた
ギフトの商品を紐解く。
このギフト🎁は嬉しいかも。
なかなかスープを選ぶというセンスは👍
1番人気でしょ❗️❗️❗️
オマール海老のビスク🦐🦞
ぼくも昔々お店で食べたことあります。
しっかりオマール海老の香り、旨みを感じたことを思いだしました。
原材料表記でもオマール頭を24%使用と
濃厚なビスクになるわけです。
ブランデー🥃も入り本格的
きのことさつま芋のポタージュ
ふつうは木の子にジャガイモ🥔使用するところ
さつま芋🍠にするあたりひねってます。
きのこの香り、さつま芋の優しい甘み
鶏のポタージュ フレンチ仕立て
これは気になる⁉️シャルキュトリーを意識したとのこと、レバーも使ってるのが気になる
こういうの女性気になると。
緑の野菜のミネストローネ
🥬普通は🍅トマトを使うがネーミングの妙
焼き鯛だしの和風スープ
和風スープに押し麦と。スープに食べる
ことを考えると噛むものを入れる
あと生姜🫚も効いてます。
イタリア産完熟トマトのクリームポタージュ🍅
オニオンクリームポタージュ🧅
白いスープ。ポワローやマッシュルーム
スープストックトーキョーのスープには
保存料や添加物が入ってない。
からだにやさしいスープ
冷凍パンも付いてます。
製造所をみたらスタイルブレッド🍞
先日テレビ東京の番組
ガイアの夜明けにも取り上げられてました。
最近ホテルやレストランで使用されている
冷凍焼成パン🍞 かなりクオリティも高く
美味しい。
カタログには36種類のスープ
女性に人気があるのがわかる
スープのある1日もいいかもしれません☀️
ということでホッとする話でした。
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京都のフレンチ・ビストロでコスパが
いい所のはなし。
夜はむかし来店したことがありましたが
昼は初めて。
ルラションにて
ボナペティ☀️
ランチメニュー。
開店直後飛び込みで入りました。
時間の関係でＡ.Ｂランチをコモンデ。
鮮魚のポワレ🐟
魚のポーションも大きい💡
塩もばっちし効いていい感じです。
魚の下はいろんな野菜があり
ソースのタプナードが美味しい。
今まで食べたタプナードで1番といっていいかも
ビーフステーキ
マルシャンドヴァン🍷🧈
牛ロース140gに赤ワインのバターが上に
のって。sauceがよかった。
意外とポムフリットがいい。
大半の店では冷凍のシュースト🍟使うの
だが手切りのジャガイモ🥔にびっくり
夜もコスパ抜群です。
カウンター席もあり1人飯もいけます❗️❗️
こういうお店が近所にあると
いいかもと思うのでした☀️
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日本3大観音
東京の浅草観音、三重の津観音、愛知の大須観音
名古屋に来てるので
大須観音へ💡
平日は空いてます
ENJOY☀️
大須は食べ歩きでも有名とのこと
外国人の観光客も多い
名古屋城🏯の近くの横丁。
名古屋グルメの名店多数。
ロサンゼルス ドジャース⁉️
ドジャーブルーだが⁉️
名古屋は中日ドラゴンズ🐉
ドジャースおめでとう🍾ということでは
ないですが、似てるので笑😆
お土産で中日ドラゴンズの帽子🧢は
有りかと。ドジャースは人気あるし、
手に入りにくいならコレでしょ
名古屋駅前の地下エスカにあります。
ちなみに次回は京都のグルメの話☀️
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なごやめし 5❗️❗️❗️❗️❗️
久しぶりの名古屋めしの話
ビジュアルが気になった店で食べました。
たぶん嫌いな人はいないはず
ボナペティ☀️
名古屋名物しゃちほこ丼
みそかつ🐷 と エビフライ🦐が
まさかのコラボ、マリアージュです。
場所は名古屋市内の鶴舞駅の近く。
大須観音から割と近い⁉️
とんかつ気晴亭
店内はバブル期を感じさせる。
名古屋らしいといえばそうかもしれません。
メニューはいろいろあれど
もうコレって決めてました❗️
このラミネートにも歴史を感じる笑
エビフライ🦐、とんかつ🐷
時事ネタでドジャースが優勝🏆した
ことでエビがVサインにみえる
迫力ある画🖼️
では実食
まずエビが大きい❗️
しかも突き刺さる。兜、名古屋城か？
エビ2本、とんかつフィレが裏側にもあり
6カットありました。
エビ用のタルタルソース、マヨネーズ
長ネギの刻んだものも味変でありました。
感想はミソダレが濃く。キャベツの千切りと食べると中和される。味が飽きてくるからエビフライを食べタルタルで。そして長ネギを丼に加えると
またマイルドに。
個人的には味噌汁の赤だしは美味しかった。
芸能人のサイン✍️もたくさん。
雑誌、テレビにも📺取り上げられる
お店。
余談ですが私もサインは結構持ってます。
わかる人しか分かりませんが、
フランス🇫🇷サッカーのジブリルシセ.中村あずさ、高橋陽一など。他多数
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東京と大阪、蕎麦とうどん、
白ネギと青ネギ、関東と関西、だしの取り方
も違う。
今日のテーマは立ち食い蕎麦で
上級者が頼むコロッケ蕎麦のはなし
関西ではコロッケ蕎麦を食べないと
断言していい。
コロッケ蕎麦の魅力とは
ENJOY☀️
場所はサラリーマンの聖地
新宿。芸能人もファンが多い富士そば🗻
いざ実食❗️❗️❗️
まずこのビジュアル💡
コロッケの存在感。ワカメ、白ネギ
無駄なものがない。役割りもしかり
コロッケのサクが台無し、出汁がにごる、
コロッケのイモが溶けるなど批判もあります。
個人的には味に深みやコクがでるし
好き。天ぷら🍤そばとは違う魅力がある。
美味しんぼの漫画がコロッケ蕎麦を
広めたといわれてる。
ネットでコロッケ蕎麦を調べると
熱い議論がわかります笑
是非一回調べてみてください✨
サラリーマンの朝は立ち食い蕎麦⁉️
ざる蕎麦、かけ、きつね、かき揚げ
朝カレー🍛もいいが、コロッケ蕎麦も
選んでみてください☀️
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最近 白ワインを飲んでます🍾
お店行ってもメインは🍖注文なんで
自然と赤ワイン🍷をオーダーしてた。
この前ふと白ワイン飲むと美味しいと。
という訳で普段の家で呑む白を
のみくらべ⁉️ (テーブルワイン)
サンテ☀️🥂
まず前から気になっていたイカリスーパーの
ワイン売り場で見つけた白ワイン
Vin Blanc
東の紀伊國屋スーパー、西のイカリスーパー
そこで売ってるから興味ある❗️❗️
ちなみに値段は1000円程
ランドック地方の白。フランス🇫🇷で最大のワイン産地。 あんまり蘊蓄みたいなことは言いたくないので味は省略。
ただまた買っていいかも笑
今度は今話題のスーパー
ロピア。スーパーマーケットです。
コスパはダントツかも。
スペイン🇪🇸とチリ🇨🇱の白
両方ともスクリュータイプです
わずらわしさなし
1人で1本空けれる飲みやすさ。
フルーティでスーと抜ける感じ。柑橘系🍋かなと。ワインのコメントはむずかしい注
ワインの本もまだ読み直してますが
チリ🇨🇱ワインは推しかも。
フランス🇫🇷のワインが2000円、
同じくチリ🇨🇱のワインが2000円なら
迷わず買うべきチリ🇨🇱のワインを⁉️⁉️
フランス、アメリカ、スペイン、アメリカ、
オーストラリア、ニュージーランド、イタリア、
南アフリカの中からでも、チリは一目を置くべし。値段の安さをとるなら。
このワインは700円くらいです
個人的にはフランス🇫🇷、カリフォルニア🇺🇸が好み。結論はいろいろ飲んでみて美味しいものに出合たら気分が上がりますそんな話でした。
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好きな番組の１つにラーメンを食べる
という番組BS-TBS 土曜日夜がある
詳しくは↓を
その番組で放送してたラーメン屋に
ラーメンを食べる。
ENJOY☀️
場所は東京都文京区にあり。
最初は神田神保町にある
海老丸らーめん🦐に行きたかったが
姉妹店のフレンチヌードルファクトリーに
水道橋 東京ドームに隣接するラクーア内に有り。
エビラーメン🍜はあれどオマール海老は
なかなかない。
ビジュアルもNICE👍
シェフがフレンチ出身なんで
締めにリゾット、スパークリング🥂の
セットも。
魅惑的なメニュー
キタと同時にオマール海老のビスクの香りが
刺激する。 エビ🦐🦞好きなら
一度は食べるべし。
実食❗️❗️
まずはスープ。まさに濃厚オマール海老ビスク🦞
これが雑味が少なく美味しい😋
シェイノ出身なシェフなんでソースは
流石です。
めんが中太麺なんでスープによく絡む。
赤玉ネギがサッパリさせて
バケットメルバの上にサワークリームが
またスープに溶かすとまろやかになり
味に変化をもたらす。
考えられたラーメン🍜
スープを残して頼むリゾット
熱々ココットに🍚その上に
チーズ🧀をたっぷり
熱々ココットに残ったラーメンスープ。
オマール海老ビスク🦞をかけると
石焼きビビンバみたいに熱々の湯気♨️が
ビスク🦞、卵🥚、チーズ🧀をよくかき混ぜて完成。仕上げに黒コショウをムーランで。
リゾット、おじやは間違いなく美味しい。
ワイン飲みたくなる。
ラーメン屋やけどフレンチを感じる🇫🇷
シェフのメッセージを。
オマール海老のラーメンスープは
ほんとうに濃厚で美味しい。
たとえるならスープストックトーキョー
のオマール海老ビスクとは全然違う
麺にあわせるから濃い。
上のコメントにかいてますが
ラーメン修行が全くなく、賛否両論あります
というのはわかります。
ただエビを使ったラーメンでは最高峰かなと。
あくまで個人的な主観ですが笑
ということでラーメンを食べる☀️
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モナリザ特製エピス薫る茨城かすみ鴨のロースト
夏ゴボウのデュクセルとプチ野菜のメドレー
マルサラソース。
メインです。料理名が長くなりましたが
簡単に説明すると
特製スパイスをまとった鴨のロースト。ゴボウの
ピューレと小さい野菜🥬。ソースはマデラ
甘めのソースです。
見た目が鮮やか❗️
色彩のバランス感覚がすごい。
引き続きボナペティ☀️
グラスの白ワインを一緒にいただきました。
木の枝に葉っぱ🌱とか 凝っています。
もちろん全部食べれますよ
デザートです。新作とのこと。
キレイです💡
景色に皇居を望む。わかるかなー日本武道館
も見える。 これがまた夕日🌇なら
夜景🌃なら 雪❄️なら 景色を楽しむのも良し❗️❗️❗️
プチフールはフロランタン、パートドフリュイ等の小菓子。 容器のディテールまで
細かい笑。間違いなく女性は喜ぶこと
間違いなし❗️❗️
ハーブ🌿ティー🫖で。
レストランは食事、サービス、あと一緒に
食べる人との会話。大満足な時間を
過ごせました🥂。
まだ東京の話は続きます☀️
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うれしいです。
