京都府福知山市で日本茶インストラクター・リーダーとして活動しています
日本茶教室thé to a (テトア)赤井貴恵(あかいたかえ)と申します。
作法やお点前ではないおうちで簡単に美味しく日本茶を楽しむコツを
楽しい雰囲気の中ご紹介しています
12月～1月のレッスン情報
【ライフスタジオPAL教室】
様々な種類や産地の日本茶を、淹れ方だけでなく、様々な実習や体験を通じてご紹介。
いろいろな日本茶を楽しみたい、
基礎～マニアックまで深く学びたい方
人とは違うお稽古がしたい方
はこちらがおすすめです。
1/20(月曜)13時～14時半
ライフスタジオPAL(福知山市南本町267)にて
ライフスタジオPALの地図は
こちら
こちら内容:新春企画 品評会入賞茶を飲みましょう
参加費:3000円(材料費、お菓子代、場所代含む。材料茶はお持ち帰りいただきます)
定員:6名←残席2
午前中レッスンを希望される方は、LINEでのメッセージもしくは問い合わせフォームにて、「PAL午前中レッスン希望」とお知らせください。数名集まったら、午前中レッスンも調整したいと思います。【福茶山の会】
レッスン性は低いですが、お茶をお菓子と共に楽しんでもらう「サロン」みたいなサークルです。
少しほっこり時間を作りたい方
家でなかなか日本茶を飲まない方
リフレッシュしたいママ
などにおすすめです。
(子連れOK。キッズスペースを作っています)
日時：1/24(金)10:15～11:30←いつもと曜日が異なります
場所：市民交流プラザふくちやまクッキングルーム
内容：日本茶AWARD受賞茶を楽しむ
参加費:1600円
(材料費・冷暖房費含む、資料はありません)
定員:10名
(既に福茶山の会に入っている方優先。福茶山の会メンバーの方は、メンバーグループLINEでご連絡ください)
【JEUGIAミュージックセンター舞鶴教室】
2月開講に先駆け、体験会を実施します。
日時：1/30(木)10:30～11:30
場所：JEUGIAミュージックセンター舞鶴(バザールタウン舞鶴内)
内容：美味しい日本茶飲み比べ
材料費:1000円(受講料は無料です)
お申し込み&問い合わせは、
JEUGIAミュージックセンター舞鶴様
0773752058
昨日は、中丹茶サポーター研修でした。
福知山・綾部・舞鶴で生産されるお茶「中丹茶」。
そのファンである
「中丹茶サポーター」の方に毎年講習会や体験会を開催されているのですが、
今年は研修と銘打たれてました。
えらい堅いなぁ～と思ったら、本当に勉強づくし
まずは、京都府職員さんで、ずーっとお茶に携わってこられた植田さん。
(この春まで農業大学校におられたので、つい植田先生と言ってしまいます)
スリランカの紅茶を現地でご覧になった報告をされました。
なかなか紅茶の話を聞けないから勉強になりました
そして、今回の目玉は
関西茶品評会農林水産大臣賞受賞茶について、
生産者であり宇治茶伝道師でもある中田義孝さんからお話を聞けて、
しかも飲める
なんちゅう贅沢な内容なんでしょう
両丹茶(中丹より広範囲、丹波と丹後のこと。昔からこの地域の茶を両丹茶と呼んでいます)が、品評会産地賞を連続受賞するまでに至る話は、
私も先人の想いをしっかり消費者のみなさんに伝えないといけない、
と強く感じる内容でした。
贅沢なひとときのあとは、私も所属させていただいているにのくに茶業青年団が、
審査技術体験という、これまたマニアックで面白い体験を実施しました。
茶期の判別
品種の判別
そのほかにも、
産地の判別や抹茶産地の判別まで
実は、子どもの予防接種を夕方に予約してしまっていたので、私は産地判別前に退室してしまいましたが
きっと会場は盛り上がっていたはずです。
来年２月には、中丹茶サポーター対象に素人茶香服大会も行われますので、
気になる方はぜひ中丹茶サポーターにご登録くださいね。
(私に問い合わせ頂ければ登録手続きいたします
)
)各レッスンの申し込み・問い合わせは
下記の問い合わせフォームかLINEのメッセージでお願いいたします
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