京都府福知山市で日本茶インストラクター・リーダーとして活動しています
日本茶教室thé to a (テトア)赤井貴恵(あかいたかえ)と申します。
作法やお点前ではないおうちで簡単に美味しく日本茶を楽しむコツを
楽しい雰囲気の中ご紹介しています
11月～1月のレッスン情報
【日本茶サークル福茶山の会】
レッスン性は低いですが、お茶をお菓子と共に楽しんでもらう「サロン」みたいな内容です。
少しほっこり時間を作りたい方
家でなかなか日本茶を飲まない方
リフレッシュしたいママ
などにおすすめです。
(子連れOK。キッズスペースを作っています)
日時：11/29(金)10:15～11:30
締め切りました
締め切りました【JEUGIAミュージックセンター舞鶴教室】
2月開講に先駆け、体験会を実施します。
日時：12/5(木)10:30～12:00
場所：JEUGIAミュージックセンター舞鶴(バザールタウン舞鶴内)
内容：新春に美味しい日本茶を飲みませんか？～淹れ方体験～
材料費:1000円
【ライフスタジオPAL教室】
様々な種類や産地の日本茶を、淹れ方だけでなく、様々な実習を通じてご紹介。
いろいろな日本茶を楽しみたい、
基礎～マニアックまで深く学びたい方
はこちらがおすすめです。
12/9(月曜)13時～14時半
ライフスタジオPAL(福知山市南本町267)にて
ライフスタジオPALの地図は
こちら
こちら内容:有名日本茶専門店の飲み比べ
誰もが知っている日本茶専門店の煎茶をご紹介。少し良いお茶の飲み比べをして、お正月に楽しむお茶の参考にしませんか？
参加費:3000円(材料費、お菓子代、場所代含む。材料茶はお持ち帰りいただきます)
定員:6名満席御礼
満席御礼
午前中レッスンを希望される方は、LINEでのメッセージもしくは問い合わせフォームにて、「PAL午前中レッスン希望」とお知らせください。数名集まったら、午前中レッスンも調整したいと思います。1/20(月)→新春特別企画として、品評会受賞茶を準備中
土曜日に告知しました、
私の初チャレンジ
「日本茶カフェ CAFE thétoa」
(詳しくはこちらの記事をご覧ください)
今回の開催については、フライヤーにも掲載したお二人無くしてはできません
何せ、私はお茶を淹れることしかできませんからね
あ、話も得意か(笑)
そのお二人を、二日に分けてご紹介いたします
まずは、
つぶ時間さん
栄養の詰まった雑穀をもっと楽しく気軽に料理に活用したいと雑穀エキスパートを取得。
ここ京都北部の食材のパワーを発信すべく『地域の恵みde季節のごはん』をコンセプトに主にイベント出店の活動をしています
つぶ時間さんは、福知山ワンダーマーケットなどに出店されていて、私の教室には春からご参加頂いています。
地元食材への愛は、お店で出されていたスイーツ「チェー」からも感じていました。
ベトナムのスイーツ「チェー」は、地元のフルーツや作物を使って作るそうで、地域によって中身が変わるそう。
このチェー、美味しかったのよ
またチェーに入っていたあんこが美味しくて、日本茶サークル福茶山の会で抹茶どら焼きを作るときに別注したくらい
元々飲食店の奥様でもいらっしゃる彼女。
最初カフェの依頼をfurimama*さんから頂いたときに、私はごはんのプロじゃないから食事は諦めかけたんです。
でも、
カフェをやるからにはランチもしたい
と、カフェ好き&カフェが夢な私は思ってしまい、
ランチやるなら、絶対つぶ時間さんとやりたい
とご相談したら、快諾頂けたんです。
近日行う打合せに向けて、考案メニューを聞きましたが、
食べれるなら全部食べたいわさ
打合せがワクワク倍増です
各レッスンの申し込み・問い合わせは
下記の問い合わせフォームかLINEのメッセージでお願いいたします
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