京都府福知山市で日本茶インストラクター・リーダーとして活動しています
日本茶教室thé to a (テトア)赤井貴恵(あかいたかえ)と申します。
作法やお点前ではないおうちで簡単に美味しく日本茶を楽しむコツを
楽しい雰囲気の中ご紹介しています
今日午後はライフスタジオPAL様をお借りしての定期レッスン。
PAL様に場所を移して半年。
初めましてが2名の計6名のご参加を頂き、
超満席御礼、
感謝感激雨あられでございます～
まずは、スボラな方向け
簡単美味しい「水出し茶」。
福知山産玉露を試飲いただきましたよ
前回は同じ玉露をお湯を使って淹れてもらいましたが、
水出しとの味の違いはわかったかな～
次はいらちな人向け、
先日の福茶山の会でも大人気
「熱湯氷出し茶」
まずは、私のデモンストレーション。
兵庫県神河町の「仙霊茶」。
なかなか味わいのあるお茶でしたよ。
生徒さんには、上林春松本店の「九重」を淹れていただきました。
どんな煎茶でも美味しく淹れられる「熱湯氷出し茶」。全く異なる二種の煎茶でその良さを感じていただきました
さぁ、次々いきますよ～。
こちらのお菓子と共に、
今度は「冷抹茶」を点ててみましょう
気付けば、祇園祭の月ですからね～。
冷たい水だとなかなか抹茶は点てにくいもの。でも、少しのコツで綺麗に美味しく点てられるんですよ
みなさん、お見事です
涼を堪能した7月レッスン。
初めて参加頂いた生徒さんから、
「今日の夕方の来客にさっそく熱湯氷出しをやお出しします」
との連絡をいただきました。
さっそくの実践、うれしゅうございます
次回は8/5(月)。
暑いのに熱い。
だけど、PALレッスンお初なことやります(笑)
なことやります(笑)教室LINEにご登録いただいている方に、近日中先行配信いたしますので、
気になる方はぜひご登録くださいね
あと、
嬉しいことにPAL教室も満席が続いております。
今まで
「午前中なら行けるのに～
」
」と諦めていた方。
ぜひ、LINEもしくは問い合わせフォームから
「8/5、午前中参加したいです
」
」とメッセージを下さい。
数名いらっしゃるようでしたら、午前中にも開催を検討してみますね
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