昨日のフランス展で買ってきたもの達で２回目に晩ごはんにしました。
野菜売り場は、美味しそうなお野菜ばかりで
アスパラがいっぱい
それも立派
そして我が家にやってきた。
オランデーズソースで、いただく事にしました。
アスパラの下処理からね。オランデーズソースの素は、前に作ったものを冷凍してあったのを使って。
なんだかひどい字ですねぇ～ 
恥ずかしい・・
このくらい使った。オランデーズソースの作り方 
ここ
ここ
画像だけバージョンの作り方 ここ
ここ
オランデーズソースをたっぷりと、たかシェフがかけてくれます
くぅ～～～～～
極太ホワイトアスパラでしたが、３本ペロリです。
アスパラのお伴は、
グランプリをとったバケット
いつもは、バターをたっぷりつけて、いただくところですが、
オランデーズソースをたっぷりつけて。
これがイケる
：オランデーズソースもバターでつくるからね。どうりでねぇ～。
バケットもまわりがパリパリ美味しかった
軽めな２回目の晩ごはんでしたが、気持ちもいっぱいになった晩ごはんだったのでした。
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