男の太麺！！ リベンジ編

年が明ける前になんとか更新しますw

前回みごとに敗北した太麺に豚モツをあわせたパスタ


今回はアゴをやられないようにもう少しシンプルにしてみました！


使用する麺はまたしても2.2mmの強者！

極太スパゲットーニ！

これを使ってつくる今回のレシピは

『ブロッコリーとベーコンの極太スパゲットーニ』



※前回同様失敗した場合は以下省略する場合がございます。

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【材料2人前】
　スパゲットーニ　2人前
　ブロックベーコン　100gくらい
　ブロッコリー　1/2房
　にんにく　1かけ
　バジルの葉　2枝分くらい
　アンチョビフィレ　4尾くらい
　オリーブオイル　適宜
　塩　少々
　　









　
【下準備】
　まずはパスタ用にお湯を沸かし塩をもさっと入れておく　
　にんにくは芽を取除き細かくみじん切りに
　ブロッコリーは小房に分けて茎の部分は輪切りに
　ベーコンは5mmくらいにスライスしておけばOK!!


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【作り方】
　1.フライパンにオリーブオイルを入れて
　　にんにくを弱火でじっくり炒めていく
　　いい香りが上がってきたらアンチョビを入れて
　　身をほぐしながら炒めていく

　　※沸かしたお湯でブロッコリーを下茹でし
　　　パスタもここで入れておく










　2.ベーコンを入れて炒めていく
　　火が通ったパスタのゆで汁をお玉ひとつ分入れて
　　バジルの葉を手でちぎりながら入れていったん火を
　　止めておく










　3.ブロッコリーがいい色になってきたら先に取出しておく
　　パスタは茹で時間より2分早めにあげて
　　再び火をつけたフライパンにブロッコリーといっしょに
　　入れてオリーブオイルをまわしかけて満遍なく混ぜ合せる







　4.最後に塩を少々ふって味を整えたらお皿に盛りつけて完成!!

今回はかなりいい感じに仕上がりました＾＾
彩りもいい感じw

この麺はすっごくモチモチで
濃厚なオイルをたっぷり纏って口に入ってきます！

ぎとぎとですwww

うましですw

かなり苦戦中のこちらのランクも

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いつも読んでくれてありがとうございますw