大阪で本格的な台湾料理を食べる

大阪・同客餃子館

某コミュニティのオフ会で
大阪で有名な台湾料理の同客餃子館さんへ

台湾好きの間では、かなりの人気店で
インフルエンサーにも紹介されているので

知ってはいたものの、行く機会がなかなかなく・・・

ということで、このたび初訪問です。

ちなみに、この周辺をランニングすることもあり
お店の場所も、店前にある餃子の自動販売機も

以前からよく知っていました。

さて、お料理はとりあえず

看板メニューの餃子！

手包みがウリの餃子の皮はモチモチ！

キャベツ、エビ、コーンの3種類を注文。

コーン餃子？？といぶかしく思ったけど
違和感なく、餃子でした。

食感が面白いし、コーンが嫌いでなければ
これはイケる！

大鶏排はサクサクの衣で

油っぽさがまったくありません。

スパイシーさは控えめなので
万人受けする味。

蒸し豚はジューシーでやわらかく
醤油膏とパクチーで台湾の味。

野菜たっぷりの焼きビーフンも旨い！

オアチェン(牡蠣オムレツ)は卵少なめなのか
デンプンのぷにゅぷにゅ食感が際立っていました。

小松菜たっぷりで、私好みです。

そして、他にも注文した料理の中で
私のイチオシだったのが、滷味！！！

豆干、大腸、豚の耳、煮卵、昆布。

大阪でこれほど本格的な台湾の滷味を
食べられるとは驚きました。

滷味が好きな人は、ぜひここで食べてみてほしい。

三代目オーナーの蔡さんは

とても気さくなおしゃべり男子。

TSMCで沸いている熊本で
イベント出店してきたばかりだそうで
ホットな現地情報を教えてくださいました。

楽しかったし、美味しかったし
ごちそうさまでした。

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