６月２４日（金）
鮪・納豆・とろろ丼ぶり 豆腐とねぎのおみそ汁
夕方くらいになってきて「今日この丼ぶりが食べたいな～」と思い、先月いつ食べたっけ～と思ったら５月２０日！やっぱり１ヶ月に一度食べたくなってしまいます。。。ご覧になる方は「またか。。。」という感じでこの絵図らも飽きてこられたとは思いますが。。。いやいや美味しかったです。今日も簡単・美味しい・ヘルシーでした！ごちそうさま～。
６月２４日（金）
ジュリア
バラの中での人気ランキング（どこの？？）でこの子はトップだと家のダーリンが言っておりました。もう３～４度咲きという感じなので、ちょっと花びらも「う～～がんばってるぞ～」という感じですが、なんとも言えないこの色。。。。好きなんです！！
６月２３日（木）
みなさ～ん今日は食後のプリンも手作りしましたよ～！器は以前買ってきたムースを食べた後ちゃーんと取ってあったもので～す！生クリームとかトッピングしようかな～と迷いましたがそのままで！もちろん底にはカラメルがたっぷり隠れてますよお～！ちょっぴりほろ苦くて大人の味でした。はぁ～今日もがんばりました！ごちそうさまで～す。
６月２３日（木）
今日も朝からパンを焼く気分になり、手ごねでコネコネコネコネ。この「こねる」作業が好きなんですよね～！写真右側のポルカは先日パン教室で習った全粒粉、玄米粉の入ったハード系のパン。オニオンブレッドは先日も作ったもの。うーーん今日もなかなか美味しくできました！そしてカレーは初めての組み合わせに挑戦！作り方はガーリックと玉ねぎをあめ色になるまで炒め、茹でてお水と共にミキサーにかけたほうれん草、流し込む。そこに香辛料類を気の済むまで（笑）入れる！もちろんお好み！目分量です。私はクミン、コリアンダー、カルダモン、ガラムマサラ等々。。。もちろんカレー粉もどーーっと入れる。（お好みで）そこに塩・胡椒して別に 焼き色を付けておいたチキンを入れコトコトコトコト煮込み、仕上げチャツネ等を入れて出来上がり～！いや。。。私っていつも適当に味付けするので大さじいくら。。。とかレシピが自分でも分からないのですよね～！もっとマイルドにしたい方はココナッツパウダー等も良いかもです。家はダーリンがあんまり辛いのは苦手なので口当たりは中辛くらいで後でピリッとくるカレーに仕上げましたよ～。味が深くて美味しかったです～！ではでは。
６月２３日（木） ～成長記録～
はぁ～～今日は朝？深夜？からブラジル戦で燃えに燃え、二度寝しましたがうなんだか今ねむ～いです。
ところで以前皆さんに紹介したトマト。。。１つだけ赤～くなっていたので今朝収穫しました。うっうれしい！！他の子はまだまだなので今日彼と半分っこにしてそのまま食べま～す！
６月２２日（水）
冷製ラタトゥイユパスタ
今日までダーリンの柔らかいものディナーなので（なぜなぜ？！）パスタとチャーハンを作りました。パスタは見たことあるような。。。。そーです！フレンチの先生に習ったラタトゥイユがあまりに美味しかったのでまた作り、意外とパスタに出来るかも・・と思いやってみましたが、これがＧＯＯＤ！さっぱりしてて、夏っぽくて（まだ夏じゃないけど。。。）美味しかったです～。 ラタトゥイユの中にアンチョビも入っているのもよかったかもしれませんね～。納豆チャーハンは最初にガーリックと納豆（たれで味付けした）を香ばしく炒め、ベーコン・万能ネギ・卵で作るの ですが、これがまた美味しいのですよ～！お試しあれ～！今日は他にもおかずはあるのですが、全体図で撮るとなんとなくバランスが悪くて？って感じなので２つのアップのみで～す！ではでは！皆さんはサッカー・ブラジル戦見ますか～？私はもしかしたら頑張るかも！です。
６月２１日（火）
ボンゴレ 海老雑炊 トマトと豆腐のカプレーゼ風・アンチョビーソース
トマトと豆腐のカプレーゼ風・アンチョビソース
昨日からダーリンはちょっと柔らかいものしか食べれなくて（なぜだ、なぜたー？？笑）今日も「雑炊でいいよ～」との事だったので左側に見えるのが彼の海老雑炊。私はボンゴレを頂きました。久しぶりに作りましたが美味しかったぁ！青く見えるのは大葉で～す。トマトと。。。は家の定番みたいになってきましたが、今日はアンチョビーをアクセントにしたのでぐーーっと美味しかったです。ダーリンに合わせてこれくらいにしたら「うーーんちょっと足りない。。。」気分なので、きっと後から何かつまみ食いすると思いま～す！ではでは。
６月２０日（月）
手作りマンゴータルト！
皆さん～どうですか～？！このマンゴータルト美味しそうじゃありませんか？がんばりましたよぉ。今日は朝から何かドルチェを作ろうと思っていてなんだか「タルトな気分。。。」と思い、フルーツは何をのっけようかな～と思っていたら、イチゴはもう旬じゃないし、今よく出ているアメリカンチェリーはケーキのトッピングには向かないし、あれれ～と思っていたら。。。あったあった「マンゴーくん！」でもマンゴーは切るのが難しいし、ケーキに使ったことがなかったので内心ドキドキ！盛り付けも悪戦苦闘しましたが、なんとか出来ました！上に飾っているのはミントがなかったので自宅のバジルくんです。ほほほ。ど～ですかぁ？？可愛くないですか？でもうちのダーリンは「なんかウニみたいだね～！」だって。ひどい～！ひどすぎる！（笑）ではでは今から頂きま～す！
６月１９日（日）
ビーフシチュー
自家製天然酵母パン（オニオンブレッド・パン オ フィグ）
焼き上がった時
今日は先日習ったパンの実践をしました。うーーんこれがなかなか美味しかった！ふたつとも「モチッ」とした食感なのですがちゃんと焼けていました。うれしい！！パンを焼く時はなぜかまずビーフシチューを思いつきます。きっとソースをたっぷりパンに付けて食べたくなるからかな～！お昼から手ごねして→第一発酵→ベンチタイム→第二発酵→焼成とトータル８時間くらいかかりましたが手間をかけた甲斐がありました！ごちそうさま～。
６月１８日（土）
トマトとアンチョビー・自家製大葉の冷やしうどん パルメザンチーズのガレット添え 手羽先 サラダ
今日お昼にＴＶを見ていたら松平健がこの冷やしうどんを作っていてなんだか美味しそうだったのでやってみました。でもレシピを書き写してなかったので私流にアレンジしました。周りに散らしているのはお豆腐なんですが、これにもパルメザンチーズを絡めて焼き、チーズガレットは細かく砕いてうどんに混ぜましたが、これが結構アクセントになって美味しかった！！自家製の大葉もちゃーんといい味出してました。手羽先は味に小細工せず、塩・胡椒にしましたがシンプルで良かった！今日はなんとなく早く来て欲しい夏っぽいさっぱりメニューでした！