六甲道の素敵なお店、自然派フレンチ ビストロヒマワリさんに伺いました。

●　六甲道の素敵なお店、自然派フレンチ　ビストロヒマワリさんに伺いました。

荻久保多恵です。

お仕事を頑張っているアラフォーさんの、結婚・安産・夫婦円満を、サポートしています。

先日、最大吉方位旅行で、京都へいきました。

その際、足を伸ばして、六甲道の素敵なお店、自然派フレンチ　ビストロヒマワリさんへ、伺いました。

JR六甲道駅から、３分くらいのところに、あります。



ランチタイムに、伺いました。

「農家から直送される、新鮮な旬の有機野菜をたっぷり使用し、添加物、化学調味料は使わずに、素材の持ち味を生かしたお料理を提供いたします。」

とビストロヒマワリさんのブログに書いてありましたが、お魚も、漁師さんから直送だそうです。＾＾



こちらは、シェフと奥様で切り盛りなさっている、暖かい雰囲気のお店です。

私が伺った時は、近所の方と思われるご夫婦や親子の方々が、ランチを楽しんでいました。

お料理は、もちろん、おいしかったです！

テリーヌは、ふわっと優しいお味。



前菜。生のオクラがシャリシャリしていて、おいしかったです。



ここでふと、店内に置かれた本に、気づきました。



こちらのお店をご紹介してくださった方の、サインが！

自然栄養療法士　キンロス一美さんが、翻訳されたご本です。



さつま芋のスープ。温度もちょうど良く、あっという間にいただいてしまいました。笑＾＾



こちらが、和歌山「金栄丸」直送の天然鯛のソテー。

鯛がぷりぷりっとしていて、ソースもおいしかったです。

ライスは、胚芽米です。



デザートも、手作りだそうです。マスカットが、入っていました。

ハーブティーをいただきましたが、ラベンダーやカモミールのブレンドが絶妙で、香り高くおいしかったです。

黄緑色の食べ物は、メロンではなくて、ウリ。シャキシャキしていました！＾＾



全て、添加物や化学調味料を使わず、素材も安心素材ということで、本当に優しいお味。そしてもちろんおいしかったです。

何より、食材にエネルギーがたくさんありますから、なかなかお腹が空きません。

夜ご飯も、たくさんは食べられないなあ・・・というほど、エネルギーがたくさん詰まった、お食事でした。

そうそう！

こちらのお店には、絵が上手なお客様がいらっしゃるそうで、店内に、お料理の絵が飾られていました。



ビストロヒマワリさんへの愛がこもった、素敵な絵でした。



最後に、素敵なマダム、後藤聖名（みな）さんと、記念写真を撮っていただきました。

あたたかなおもてなしで、安心してお食事できました。



暖かな雰囲気、そして安心で美味しいフレンチがいただける、ビストロヒマワリさん。

いつか、ご紹介してくださった、キンロス一美さんと、一緒に伺いたいです＾＾

ビストロヒマワリさんの、ブログはこちらです。

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