先日仕込んでおいた、タイムとローズマリーチンキが完成しました
チンキは、ハーブの有効成分をアルコールで抽出したものです。
作り方は簡単で、ハーブをアルコールに2〜4週間漬け込むだけです。
漬け込みに使うアルコール度数は40度以上が望ましいとされています。
チンキは、内用、外用と使う目的によって使用するアルコールを変えてつくります。
内用チンキは、少量のチンキをお湯やハーブティーで薄めて内服する方法で、漬け込みに使うアルコールはウォッカやホワイトリカーなどの飲用のアルコールを使います。
外用チンキは、消毒や湿布、ローションなど美容目的に利用する事もできます。
今回のタイムとローズマリーのチンキは、内用目的で作ったのでハーブをウォッカに漬け込みましたが、以前作ったローズマリーチンキは外用に作ったので無水エタノールで作りました。
ローズマリーを無水エタノールに漬け込むと、優れた美容成分を余す事なく抽出できます
(ローズマリーチンキのブログはこちら→★)
タイムのチンキもローズマリーのチンキも、使いやすい様にスポイト付きの小さなボトルに小分けにしました。
タイムは、優れた抗菌、殺菌、消毒作用があるので、主にうがい薬として使用しようと思っています。
これからの乾燥の季節に、コロナ予防の強い味方になりそうです
ローズマリーチンキは、冬の冷え性対策に威力を発揮しそう
寒い日には、ハーブティーに数滴たらしていただきましょうね
チンキは、1本あると驚くほどの万能薬
まさにハーブの薬箱ですね
チンキにご興味のある生徒様は、レッスン時に色々とご質問下さいね
質問といえば
レッスンでよく質問される事は、ハーブを買っても使いきれないという事
本当にそうですよね〜(^^;;
私も、気がついたら野菜室の中で萎れてた…なんて事は度々でした。
最近は、お料理で残ったハーブやベランダで収穫(ほんの少しですが(笑))を乾燥させてドライハーブにしています。
こちらはレモンパーム
ひょろっと背だけが伸びた感じになったので、新芽が出て来ている所から上の部分を切りました
トレーにキッチンペーパーを敷いてレモンバームの葉を並べ完全に乾くまで数日置きます。
たまにひっくり返してあげると良いようです。
我が家の自家製ドライハーブ
ローズマリー、タイム、セージ、レモンバーム
ローズマリー、タイム、セージは若返り3兄弟とも言われるハーブ
ハーブの中でも抗酸化物質が特に多いそうです
少しずつドライにしたハーブは、お料理に使ったりハーブティーにしたり
成分が凝縮されているのでチンキ作りにも最適です
レッスン後の日が暮れる前のハーブ仕事
心安らぐとても楽しい時間でした
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