幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -81ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

おはようございますニコニコ

昨日、今日とどんよりとした曇り空くもり

今にも雨が降りそうです。

本当は、今日は娘と主人のお墓参りに行く予定でしたが、お天気も怪しいので来週に延期しました。

主人には、お彼岸中にお墓参り出来ずにごめんね汗と朝仏壇に手を合わせました。

来週は絶対に行かなきゃDASH!

どうか、秋晴れの日曜日になります様に。



さて、昨日のお料理レッスンの後は、同級生のMちゃんがアロマリボンリップをお作りになりましたリボン


パール、スパンコール、白レザーのケースの3つをお作りになりましたラブラブ


あっという間に作れてしまうので、3つ作るのも楽勝です爆笑

右の丸い入れ物に入ってるのは、リップで使った残りのバームです。

唇だけではなく、お肌のカサカサした部分に塗っていただけます。

これから、乾燥の季節になりますので重宝しそうですねラブラブ


Mちゃん、2本はホホバオイルで1本はカレンデュラオイルでお作り下さいました。

カレンデュラは、皮膚のガードマンと言われるほど、火傷、すり傷、切り傷と皮膚トラブルに優れた効果を表すハーブです。

リップ作りに使うと、より保湿力の高いリップが出来上がります。

バームは、乾燥が激しいところや皮膚トラブルのあるところに塗っていただけます。

可愛らしいオレンジ色に仕上がるカレンデュラオイルリップ

Mちゃんは、スイートオレンジのエッセンシャルオイルで香り付けしましたオレンジ

心を開き前向きになれるオレンジの香りは、カレンデュラで作ったビタミンカラーのリップにぴったりです黄色い花

ホホバオイルでお作りになった2本は、パルマローザで香り付け

パルマローザは、スキンケアに大変効果があるエッセンシャルオイルです恋の矢

心配や不安、イライラや不眠がある時に、ローズに似た香りが心を安定させ精神面のバランスを整えてくれますピンク薔薇

お作りになった3本は、お友達のプレゼントだそうプレゼント

11月のレッスン後には、お母様とお母様のお友達のプレゼントにお作りになりたいとご予約もいただきました。

優しいMちゃんが作ったアロマリボンリップは、喜ばれる事間違いなしですねウインク


沢山の生徒様からご予約を頂いているアロマリボンリップレッスン。

皆様、ご自分の分+数本お申し込みになります(笑)

プレゼントにも可愛くてピッタリですものね照れ

ただ今、10月のアロマリボンリップレッスンのご予約を受け付けております。

基本、お料理レッスン後のアロマレッスンとなりますが、アロマレッスンのみをご希望の方はご相談いただけたらと思います。

レッスンでは、リボンリップケース、エッセンシャルオイル、ホホバオイル又はカレンデュラオイルとその他の基材、バームケース、シフォンの小袋とレッスンフィーで3,500円(カレンデュラオイルは4,000円)となります。

2本目からのリップをご希望の方には、材料費1,500円(カレンデュラオイルは2,000円)〜でお作りになれます。

ご希望の方は、レッスン時又は下記のお問い合わせよりご連絡をお願い致します。

どうぞよろしくお願い致しますニコニコ

さて、これから明日のレッスン準備です。

おうち中華レッスンも、残すところ後2回となりました。

来週も、皆様にお会いできることを楽しみにお待ちしておりますねおねがい




Table-Leafからのお知らせ


★  動画レッスンのお知らせ

ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。

★  アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→



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★  大人気の牛肉の塩釜焼きレッスン→

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動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。


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大好きなアメリカドラマのThis is us

主人公となる家族の現在、過去、未来が同時進行するドラマです。

アメリカでは、大ヒットをしていてシーズン6まで続いていますが、日本では一部には人気があるもののまだまだのようです。

そのThis is usの中で、主人公の1人の娘のケイトがママのレベッカに「何が食べたい?」と聞かれるシーンがあります。

ケイトは、間髪入れずに「マカロニチーズラブ」と嬉しそうに答えて

マカロニチーズはアメリカの代表的な家庭料理ですが、その場面を見て以来とても気になって爆笑

たまたま、美味しそうなマカロニチーズのレシピを見つけたので、参考にしてランチに作ってみました。


作り方は、とても簡単でバターで炒めた玉葱とマカロニを牛乳で茹でて、チーズを加えて出来上がり爆笑

チーズは、チェダーチーズとグリエールチーズをすりおろして加えましたチーズ

仕上げにバターで香ばしく炒めたパン粉をパラパラとかけました。


とろーりとしたマカロニチーズに、サクサクの香ばしいパン粉ドキドキ

とっても美味しそうに出来上がりました恋の矢


ランチにプロシュートとルッコラのサラダといただきました音譜

憧れのマカロニチーズは、意外とあっさりとしていてグラタンより軽い感じでした。

玉葱とマカロニとチーズだけなのに、結構美味しくて沢山食べてしまいました爆笑

お味はお子様向けかしら(笑)

マカロニチーズに、色々と加えてアレンジしたら美味しい大人のマカロニチーズができるかも(笑)


それとは真逆に、プロシュートとルッコラのサラダはワインが欲しくなる大人のお味シャンパン爆笑

プロシュートとルッコラにパルミジャーノレジャーノをたっぷり削りかけて恋の矢

お味付けは、美味しいお塩とオリーブオイル、ブラックペッパーのみ

それだけでとても美味しいサラダが出来上がりますドキドキ

マカロニチーズとプロシュートとルッコラのサラダの休日ランチナイフとフォーク

ヨガの練習前だと言うのに、ガッツリ食べてしまいました(^^;;





こちらは、今朝収穫したセイジ

ヒョロリと伸びてきたので、上の方の葉を切りました。

葉を一枚ずつ摘んでトレーに並べ

こちらもドライハーブにします。

ほんの少しのセージですが

少しが積もり積もって、沢山のドライハーブになる日を心待ちにして照れ

さて、これから明日のレッスン準備をしますね。

明日も、素敵な一日であります様に恋の矢





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こんにちは😊

秋空が広がる良いお天気です晴れ

しかし…暑いあせる

今日の午前中は、久しぶりにヨガの練習に行きました。

10日ぶりくらいかな。

やはり久しぶりだと、身体が凝り固まっているという感じで思うように動けませんでした汗

明日はきっと筋肉痛(^^;;

今日は、私の苦手な股関節にアプローチをしたレッスンでしたが、姿勢の事などお勉強になる事も沢山あり充実した75分間でした恋の矢




Instagramからご縁を頂きました「おうちごはん」様のサイトに、先月のブログでも書かせて頂いたハーブチーズをご紹介いただきました。


タイムの特集記事で、タイムを使った美味しいレシピにご紹介をいただきました。


昨日のブログでも書かせていただきましたが、タイムは強い抗菌力をもち、病原菌の感染を阻止する今のコロナ禍での生活に活用したいハーブです。


ハーブを使いこなすのはなかなか難しいと思いますが、一番手軽に使えるのはやはりお料理ではないでしょうかはてなマーク


タイムは、防腐作用もある為保存食にも利用されますし、お魚料理と相性がとても良いので「魚のハーブ」と呼ばれるほどです。


こちらでは、タイムを使ったお料理が紹介されています。


良かったらご覧下さいねウインク


ご紹介いただきましたハーブチーズのブログはこちらです→



こちらは、とても美味しく出来上がったのでクリスマスレッスンにお伝えしたいと思います


お楽しみに音譜




ただ今、人気のリードディフューザーレッスン


昨日のお料理レッスンの後に、C様とJ様がリードディフューザーをお作り下さいました。



お二人とも、レモンやライムのとても爽やかな香りのブレンドオイルにパチュリを足して作られました。


爽やかな香りは今の時期にピッタリですドキドキ



C様はパープルのストーンのビジューテープと茶系のタッセルでボトルを素敵にデコレーションして下さいました。


香りは、レモン、ライム、ユーカリ等をブレンドしたオイルにパチュリを数滴加えました。


甘い中にもライムの香りが引き立つ爽やかなリードディフューザーが出来上がりましたラブラブ



J様は、繊細なパールのビジューテープで蓋をお飾りして白のタッセルを付けた清楚なボトルをお作り下さいました。


香りは、レモン、スイートマジョラム、ホーリーフ等をブレンドしたオイルにやはりパチュリを加えました。


こちらも、とっても爽やかな仕上がり恋の矢


今の時期、お部屋に置着たくなる香りのリードディフューザーが出来上がりましたラブラブ


手作りのリードディフューザーは、余分な物が入っていないので安心してお部屋に置けます。


それに、何よりお好きな香りで作れるのが魅力ですね恋の矢


お時間は15分くらいです。


ご希望の方は、下のお問い合わせボタンよりどうぞ。


皆様のご連絡をお待ちしております。


よろしくお願いいたしますニコニコ





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