幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -549ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

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メリークリスマス!

皆様、素敵なクリスマスイブを過ごされた事と思います✨


最近、ちょっとだけ体調が優れない私は、お家でひっそりとイブの夜を楽しみました♩


「ムール貝のワイン蒸し」と「豚肉のビール煮込み」、もちろんワインも(^^)


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先週末から、バースデーやクリスマスディナーが続いていましたので

イブの昨夜はお家で簡単ディナー

簡単ですが、お家過ごすクリスマスイブは良いものですね(^^)

先週から、物を握ると右手の肘の下辺りから指先にかけて痛みがガーン

日増しに痛みが強くなり、週末にはお仕事にも支障が出て来たので、とうとう病院に行きました。

腱鞘炎

作業をしたり重い荷物を持ったりと、右手の使い過ぎだそうです。

二種類ほどの消炎剤を頂き服用した所、今度は胃痛が

お薬が合わなかったのですね

バースデーやクリスマスの楽しい時期に

参りましたよ(T . T)

やっぱり、健康第一!

つくづく思いました。

バースデーやクリスマスディナーのヘビーな夕食が続きましたが

イブの夜は、お家で少しゆっくりと出来ました。

胃を休める迄はいきませんが、お家だと、お食事の量も無理無く適量をいただけますし(笑)

さて、今日も楽しみにしていたクリスマスランチにでかけて来ますラブラブ

まだ本調子では無いので、ワインの飲み過ぎには注意しなきゃですね(^^;;




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12月22日の今日は冬至

1年で最も昼が短く夜が長い日

それも、今年は19年に一度の「朔旦冬至」です。

朔旦冬至とは、新月と冬至が重なる日

月の復活と太陽の復活が重なる日と言うことで、大変おめでたいとされているそうです。

太陽の復活とは、冬至の日に1年で一番力が弱くなる太陽が復活する日

実は、私は今日がお誕生日

冬至に生まれました(^^)

冬至には、かぼちゃを食べて柚子湯に入るとされています。ハロウィン

かぼちゃは栄養価が高く、旬は夏ですが長期保存が出来る為、冬に栄養を補い風邪をひかない様にという賢人の知恵から冬至で食べられる様になったそうです。

柚子湯は、お風呂に柚子を入れることによってその成分が血行を促進し身体を暖め風邪を予防すると言われていますが、実はその昔は運を呼び込む為の厄払いとして柚子湯に入ったそうです。

小さな頃から、私のお誕生日の日はいつもかぼちゃを食べて、柚子湯に入らされましたよ。(^^;;

学生の頃は、「お誕生日が冬至なんて何か冴えない」なんてよく思ったものでした。

もちろん、バースデーケーキもありましたが(笑)

今夜は出かけるので、午前中にかぼちゃを煮て豚汁を作り、桜海老と春菊のご飯を作りランチに頂きました。

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かぼちゃがほっくり甘く煮えて大満足ラブラブ

若い頃には嫌だった冬至のお誕生日も、今では日本古来の行事を楽しんでいます(^^)

娘ちゃんたら、私がいくらかぼちゃの煮物を勧めても全然食べなかったわ!

昔の私と同じ(笑)

今夜は19年に一度の「朔旦冬至」

忘れずにお願い事をしなくちゃね(^_-)





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情報誌「Fravent」1月号にお正月の簡単テーブルコーディネートが掲載されました。


今回は、見開き2ページにわたりお重でのお節にこだわらず、普段使いの洋食器を黒の折敷と組み合わせたり


グラスに1輪のお花を飾ったりとお家にあるもので作るお正月のテーブルをご紹介させて頂きました。


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テーブルを美しく作るポイントや簡単なお料理もご紹介しております。


今回は、青葉区版、都筑区版の両方に掲載されておりますので、そちらの地域の方はぜひご覧になって下さいね(*^^*)


今年も、後10日。


やはり、12月は駆け足で過ぎて行きます(^^;;


簡単オシャレなテーブルコーディネートとお料理で、お正月を楽しみましょうね✨