幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf -4ページ目

幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

GWが始まり今日はもう5日目


皆様、GWを楽しんでいられることと思います。


今日も晴れ間が広がる気持ち良いお天気晴れ


朝から洗濯機を2回まわし家事に勤しみました。


私は旅行の予定などないので、この連休を利用して家の中を整理しようと思っていますウインク



連休初日は、娘夫婦と主人のお墓参りに行ってまいりました。


少し曇り空でしたが、時折陽もさし気持ちの良い時間にお参りができました晴れ


優しいお婿ちゃんが、一生懸命にお墓のお掃除をしてくれて、主人も喜んでいた事でしょう照れ


たまプラーザに帰ってきてからは、娘達はたまプラーザテラスでショッピング


私はひと足先に帰りお夕食の準備をしました。



お婿ちゃんのリクエストの牛肉のたたき


とても良い黒毛和牛を買うことができ、美味しいタタキが出来上がりましたラブ


付け合わせは旬の新玉ねぎ


お肉と一緒にいただいて、とても美味しかったですドキドキ



こちらは、前回作って好評だったエビとフルーツトマトのヤムウンセン


パクチーは我が家で育てたものですクローバー




シシャモのエスカベッシュ


私が食べたくて作ったのですが、大好評ですぐに無くなってしまいました爆笑


お疲れの娘が、「身体にしみる〜」と言っていました(笑)




ジャガイモ好きな娘にジャガイモのチヂミ


お婿ちゃんが気に入ってくれて、モリモリ食べてくれました音譜


この他に、たまプラーザ東急に新しくオープンしたハム屋さんのオープン特別品の燻しベーコンも出しました。


忙しくしていたので、お写真が撮れずに残念ハートブレイク


土鍋ご飯を3合炊いたのですが、お婿ちゃんがほぼ半分食べました爆笑


モリモリ食べてくれる姿を見ると嬉しいですラブラブ


お茶の時間には、静岡に行っていた娘のお土産の安倍川もちをいただきました。





初めていただいた安倍川もち


餡子ときな粉の2種類


どちらも上品な甘さで美味しかったです。



娘からお土産も


深蒸し茶、鰻パイ、しらすパイ


鰻パイは大好きですが、初めていただいたシラスパイもハマる美味しさでしたラブ


久しぶりに娘達と過ごした時間


忙しかったけれど幸せなひと時でした照れ



4月のレッスン風景を動画にしました。



春の和食レッスン


皆様に喜んでいただき嬉しい限りですドキドキ




Table-Leafからのお知らせ


★ 5月のレッスン ★


★  5月のレッスンは春のイタリアンレッスンです。

春本番の5月に冷やしたスパークリングと美味しいイタリアンをお楽しみいただきます。

お飲みにならない方にも美味しいドリンクをご用意いたしますウインク


★  レッスン日程


5月  9日 ・・・ 残席1名様

5月13日 ・・・ 満席

5月15日 ・・・ 満席

5月17日 ・・・ 残席2名様

5月19日 ・・・ 満席

5月21日 ・・・ 満席(7名様)

5月23日 ・・・ 満席(7名様)

5月28日 ・・・ グループレッスン


レッスンフィー  7,000円

        

レッスン時間   11:30〜15:00

持ち物      エプロン、ハンドタオル、筆記         用具


レッスンに関するお問い合わせは、下記の「Table-Leafお問い合わせ」はよりお願いいたします。

よろしくお願いいたします。


Table-Leafお問い合わせ→


初夏の様な週末晴れ


久しぶりに横浜中華街へ行ってまいりました。


朝10時半前にに中華街へ到着


最初のお目当ての縁占館へ


中学の頃からの仲良しさんに、こちらの円寿先生がとても当たるとご紹介していただき鑑定して頂く事にしました。


主に算命学でみていただいたのですが、「どうして分かるの〜?」と思い当たる事をズバズバと言われてビックリでしたびっくり


どの占い師さんにみていただいても、お料理は私の天職と言われます。


お料理をする事によって私の運気が上がるんですって⤴︎


そうなんだ〜


今のお仕事は辞められませんね(笑)


先生のお人柄もとても親しみやすくお話し上手なので、気がつくと包み隠さず何でも話していました爆笑


勇気と希望を頂き、ストレスまでも発散させて頂き本当に良い時間でしたドキドキ


「また報告に来ます」と私


「1年後を楽しみに待ってますよ」と先生


1年後に良いご報告ができる様に頑張らなくてね照れ


その後は、お友達と合流してランチへ


関帝廟近くの保昌へ行きました。


私が予約時に間違えて記念日コースを予約してしまいあせる、とても贅沢なランチになりました(^^;;


前菜の盛り合わせ


フカヒレスープ


海鮮塩炒め


エビチリとエビマヨネーズ和え


中華風スペアリブ


点心はシュウマイと翡翠餃子


焼きそば(こちらは見かけによらずとても美味しかったですラブ)


焼きそばの次にはチャーハンが来たのですが、お写真を撮り忘れてしまいましたてへぺろ


デザートは杏仁豆腐


飲み物は、フリードリンクをお願いしたのでビール、ハイボール、白ワイン…ときりなく飲んでしまいました笑


お友達との久しぶりの再会にお喋りも止まらず、11時半から15時過ぎまで居座った迷惑なお客でしたあせる


ランチの後は、お友達のお付き合いで龍起という結界石やパワーストーンを置いてあるお店に行きました。


お店の入り口には結界石でできているベンチがあり、そこに座ると波動が高くなるとか⤴︎


私も座らせていただきました爆笑


少しは波動が上がったかしらキラキラ


その後はカフェでお茶を


そちらでもお喋りが延々と続きました爆笑



私が頼んだカフェラテは、暖かいコーヒーの中にカプチーノを入れていただくスタイルコーヒー


とても美味しかったラブ


気がつくと夕暮れ時に



週末の夜の中華街は人、人、人


お昼間より賑わっていました音譜


最後に悟空で中国茶を買ってお友達と別れました。


朝10時半から夜7時過ぎまで


中華街で過ごした楽しい時間


最高のリフレッシュになりました。


また、来週も頑張りましょうねチョキ



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★ 5月のレッスン ★


★  5月のレッスンは春のイタリアンレッスンです。

春本番の5月に冷やしたスパークリングと美味しいイタリアンをお楽しみいただきます。

お飲みにならない方にも美味しいドリンクをご用意いたしますウインク


★  レッスン日程


5月  9日 ・・・ 残席1名様

5月13日 ・・・ 満席

5月15日 ・・・ 満席

5月17日 ・・・ 残席1名様

5月19日 ・・・ 満席

5月21日 ・・・ 満席(7名様)

5月23日 ・・・ 満席(7名様)

5月28日 ・・・ グループレッスン


レッスンフィー  7,000円

        

レッスン時間   11:30〜15:00

持ち物      エプロン、ハンドタオル、筆記         用具


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今週から始まりました4月のレッスン。


4月は腸活に最適な食材を使った健康的な和食をお伝えしております。


腸は第二の脳と言われるくらい、健康を維持する為に大切な臓器


日々のお食事で腸内環境を整え、美しく元気な春を過ごしましょうドキドキ



メニューは


和風ビビンバ




おからのメンチカツ



海老と小松菜の醤油麹炒め



カリカリじゃこの豆腐サラダ



塩麹ささみと春菊の和物


水菜と油揚げのかき玉汁




抹茶のスノーボールです。


どのお料理も手軽にササッと作れる物ばかりです。


日々のお料理に大活躍しますよウインク



いつものように、レッスンは和気あいあいラブラブ


美味しく簡単で身体に優しいお料理を囲み、皆様と楽しい時間を過ごしています照れ




4月18日、22日のレッスンに各1名様のお席ご用意できます。


よろしければぜひご参加下さいねおねがい


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★ 5月のレッスン ★


★  5月のレッスンは春のイタリアンレッスンです。

春本番の5月に冷やしたスパークリングと美味しいイタリアンをお楽しみいただきます。

お飲みにならない方にも美味しいドリンクをご用意いたしますウインク


★  レッスン日程


5月  9日 ・・・ 残席1名様

5月13日 ・・・ 満席

5月15日 ・・・ 満席

5月17日 ・・・ 残席1名様

5月19日 ・・・ 満席

5月21日 ・・・ 満席(7名様)

5月23日 ・・・ 満席(7名様)

5月28日 ・・・ グループレッスン


レッスンフィー  7,000円

        

レッスン時間   11:30〜15:00

持ち物      エプロン、ハンドタオル、筆記         用具


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よろしくお願いいたします。


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