おはようございます
今日は曇り空ですが蒸し暑い一日になりそうです
昨夜は韓流ドラマを観てしまい、気がついたら日付が変わっていました(^^;;
1話観だすと止まらなくなる韓国ドラマ
麻薬のようです
夏になるとよく作るちょっとしたサイドメニュー
蛸とおかひじきの和物
数年前のレッスンメニューで、夏になると食べたくなる一皿です。
おかひじきをサッと茹で食べやすく切ったら、一口大に切った茹で蛸と一緒に生姜風味の和風ドレッシングであえるだけです。
春から夏にかけて出回るおかひじきを使ったサッパリメニューです。
おかひじきは買うことが少ないとおっしゃる方も多いのでは？
私もそうでしたが、食べてみるとシャキシャキとした食感が病みつきになりました。
カリウムやビタミン、カルシウムやマグネシウムも豊富に含まれているおかひじき
なかなか栄養価の高いお野菜です⤴︎
見た目も涼しげ
よろしければ作ってみて下さいね
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