おはようございます
暑い昨日に引き続き、関東地方は今日も猛暑の予報です
熱中症などに気をつけて過ごさなければですね。
人間も参ってしまうこの暑さと湿度
夏はハーブ達にとっても苦手な季節です。
元気よく生い茂っているハーブ
でも、そのままにしていると葉が蒸れて病気になったり虫の餌食になってしまいます。
そうならない為にも剪定はかかせません。
今朝、レモンバームの剪定をしました。
お写真は剪定後のレモンバーム
だいぶスッキリしました
昨年、青々と元気よく葉を茂らせたレモンバーム
ちょっと数日間目を離した隙に、虫に葉をほとんど食べられてしまいました
あの時のショックときたら…
今年はそうならない為にも、葉が混み合ってきたらマメに剪定しています。
マメに剪定すると、虫の発見も早く出来ます。
今朝、収穫したレモンバーム
葉を擦り合わせるとレモンミントの爽やかな香りが広がります
古くから長寿のハーブとして知られるレモンバーム
心を落ち着かせるハーブとされ、不眠や抑うつ、頭痛、胃痛などの治療に用いられてきました。
その他には抗ウィルス、抗菌作用、抗酸化作用、抗アレルギー作用
美容面ではコラーゲンの生産効率を高める力がある事が分かってきたそうです。
女性に嬉しいハーブですね
フレッシュなレモンバームは、レモングラスやミントとお水に入れハーブウォーターに
半日ほどおくと、レモンミントの香りの美味しいハーブウォーターが出来上がります
暑い日にピッタリですね。
後は、サラダに入れたりドライにすべくザルに広げました。
ハーブを育てる醍醐味は、元気に育ったハーブを収穫して活用する時
ハーブを育て、収穫し、生活に役立て、種を取りまた育てる
ハーブ好きさんは、このサイクルを一度経験するとやめられません
Table-Leafでは、生活に役立てる為のハーブレッスンを開催しております。
ご興味のおありの方は、ぜひお問い合わせ下さいね
今日は猛暑の1日
皆様、お気をつけてお過ごし下さい
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