ずっと食べたかったもの

こんばんは

久しぶりの投稿になってしまいました

19日に県をまたぐ移動、飲食店の営業時間も緩和され、今日はたまプラーザの駅前も賑わっていました。

そして、私もやっと行きたかった(というか食べたかった)お店に行くことが出来ました

娘が彼と二人でふらりと帰ってきた今日

2人を誘って焼肉を食べに行きました

焼肉が食べたくても、一人でお店に入るには抵抗がありずっと我慢していました。

それに、焼肉は一人で食べてもね

チャニのお散歩で焼肉屋さんのまえを通るとガラスばりの店内を見ながら羨ましくて　笑

やっと、今日行ってきました＼(^o^)／

娘達と駅で待ち合わせて、たまプラーザのトラジへ

お昼時でもそれほど混んでいなかったので、少しの待ち時間でテーブルにつくことが出来ました。

ラッキー

トラジ御前をいただきました。

キムチ、ナムル、牛肉のしぐれ煮、トマトのスムージー、スープ

赤ワインも

メルローとカベルネのブレンドをグラスでいただきました。

トラジ御前にした理由は

タン塩が入っていたから

大きくて薄いシャブタン塩は、サッと焼いて手前の白髪葱とレモンの皮を巻いていただきます

美味しかった〜

その他は、カルビ、ハラミ、ロース

2杯目のワインはシラーズ

ずっと、焼肉でワインを楽しみたかったのです

締めは冷麺で

麺に弾力があって美味しい冷麺でした

美味しい焼肉とワインで大満足の日曜日

娘達のおかげで、久しぶりに美味しい焼肉でワインを楽しめました

思いがけない日曜日

楽しく美味しい休日を過ごしました

★ レッスン再開にあたり、感染防止の為当面の間は4名様以下の人数でのレッスンとさせていただきます。

★ 和食レッスン日程 ★

6月13日(土) ・・・満席

6月15日(月) ・・・満席

6月17日(水) ・・・満席

6月19日(金) ・・・満席

6月22日(月) ・・・満席

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7月13日(月) ・・・満席

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7月21日(火) ・・・残席1名様

7月22日(水) ・・・満席

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レッスン風景と晩ごはん

おはようございます

梅雨なのに真夏のように暑かった昨日

今日も暑くなりそうです

昨日は仲良しさん達のレッスンでした。

今月は、サッと作れるお料理ばかり

作ったお料理を囲んで涼しげなテーブルでのご試食タイム

楽しいお喋りに花が咲いた楽しいひと時でした

今月からしばらくの間はウェルカムティーは中止させていただいておりますが、その分のお茶はお食事のときにお出ししています。

今月のお食事時のお茶は、ルピシアさんのグレープフルーツフレーバーの緑茶です。

アイスをワイングラスでお出ししています

爽やかで美味しいと好評です

アクリルパーテーション越しのお食事も、安心できるとおっしゃっていただけて、設置して良かったと毎回思っています。

皆様に、安心して過ごして頂けるのが一番ですから

レッスン後は、パーテーションやテーブル、椅子、ドアノブ、調理器具等の消毒を済ませお買い物へ

帰ってからはチャニのお散歩

と夕食まではあっという間です。

なので、昨夜はパッと作れる物ばかりの晩ごはん

こちらは糠漬けです。

白瓜と茹で卵

茹で卵は、お友達に勧められて漬けてみました。

3日ほど漬けた茹で卵

程よい塩加減が美味しい

おつまみに最高です

そして、唐揚げ用に味付け冷凍しておいた鶏肉を揚げて、レモンを絞っていただきました

唐揚げも揚げるだけの状態になっていると楽チン

揚げたての熱々は、唐揚げ好きにはたまりません

大地を守る会の冷凍ヤリイカとピーマンのバター醤油炒め

こちらも、解凍しておけば5分もかからず作れてしまいます

作り置きやお気に入りの冷凍素材でササっと作った晩ごはん

ゆっくり美味しくいただきました

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6月のレッスン

昨日より6月のレッスンがスタート致しました。

2ヶ月半ぶりのレッスンは、以前とは様子も変わりパーテーションのあるテーブル

お席とお席の間隔を広く取りソーシャルディスタンスを保ちご試食して頂きました。

パーテーション越しではありましたが、皆様と楽しい時間を過ごさせて頂きました。

レッスンメニューは

冷やしとろろのフォンデュ仕立て

カラフルな夏野菜を冷たく冷やしたとろろに絡めていただきます。

とろろを絡めながら…

チーズフォンデュのイメージです

タコとホワイトセロリの梅ドレッシング和え

サッパリとした梅ドレッシングが夏にピッタリのサラダです。

レモン大根

こちらもサッパリとした大根のレモン甘酢漬け

箸休めにどうぞ

牛肉とアスパラの炒め物

旬のアスパラとフワフワの卵を牛肉と合わせた一皿

お気に入りの美濃焼のグリーンのプレートに盛り付けて涼しげに

ご飯は、とうもろこしご飯

お写真を撮り忘れました(^^;;

塩加減も程よくトウモロコシの甘味がいっぱいのご飯

皆様に大変喜んでいただきました

ティータイムは、チョコ羊羹とサクランボフレーバーの緑茶で

チョコの羊羹

洋菓子の様な和菓子

ホイップクリームをたっぷりとのせていただきます。

甘すぎずサッパリといただけると大好評でした

良かった

7月半ばまで続く和食レッスン

ウィルス感染防止の為の消毒を徹底し、ソーシャルディスタンスを保ちながら皆様と楽しく過ごせたらと思います

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