カンジャンケジャンを食べに♡愛しの韓国フード

皆様、こんばんは

今日は、一昨日のグランメゾンパリの後のディナーの様子を書かせていただきますね。

映画を観終わり、歌舞伎町タワーの見学も終えて向かったのは新大久保

ソウルに行くと絶対に外せないカンジャンケジャン

新大久保にも美味しいお店があるのです

向かったのは韓国海鮮専門店のテジョンデ

テジョンデ

テジョンデ - 韓国海鮮専門店・本格韓国料理の店｜新大久保

去年の夏にTVで特集されてたのをたまたま見て、すぐに行ってみました。

日本でもカンジャンケジャンは食べたことはあるのですが、お値段がとても高いわりには生臭い⤵︎

ガッカリした事があります。

テジョンデのカンジャンケジャンは、生臭みも感じずソウルと変わらない美味しさ

お値段もリーズナブルで、カンジャンケジャンのコースで頼むと4,000円弱ですが、食べきれないほどのご馳走が並びます。

私達は、いつもそれに飲み放題をつけます(笑)

先ずは、生ビールで乾杯

結構歩いて喉が渇いていたので美味しかったです

仲良し同級生4人組

もう、何百回(もしかしたら何千回？)とこのように乾杯しています

まず出てくるのがサラダ

なかなか素朴で美味しいサラダです

カンジャンセウ

エビの醤油漬けです。

少し辛いヤンニョムセウ

ヤンニョムケジャン

カンジャンセウもヤンニョムセウもヤンニョムケジャンも、手が汚れるので両手に手袋をはめて食べます。

油断するとお口の周りにも赤いタレが付くので、デートには向きませんね(笑)

ここで、熱々の海鮮チヂミが出てきました〜

ヤンニョムのお味に飽きてきたので、丁度良いタイミングの登場

香ばしく揚げ焼きされたチヂミの美味しい事

こちらは、アラカルトで頼んだサンナッチ(いいだこのお刺身です)

分かりづらいかも知れませんが、まだ動いています

吸盤がお皿に吸い付いて取りづらいし、お口の中にも吸い付きます(^^;;

最初は抵抗がありますが、食べ慣れると最高に美味しいです

ビールの後はマッコリ

何杯飲んだことか(笑)

沢山飲みました

カンジャンサーモンとヤンニョムサーモン

メインのカンジャンケジャン

蟹は贅沢にも1人1ぱい

とびっこ、韓国海苔、卵黄、ネギがトッピングされたごはん

こちらのご飯を蟹の甲羅に入れていただきます。

ごはん泥棒と言われるだけあり、最高に美味しい

勿体無い事に、途中で私はお腹がいっぱいになりカンジャンケジャンを残してしまいました

次回は、カンジャンケジャンに行き着くようにセーブして食べようと思いました

観たかった映画を観て、歌舞伎町タワーへ行き、最後は美味しく楽しい夜

いくつになってもお友達と一緒にいるのは楽しい

充実の1日を過ごしました

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オマケ

こちらは12月に韓国へ行った時にいただいたカンジャンケジャン

やはり迫力が違いますね(笑)

美味しかった〜

そして同じく韓国旅行では外せないチンハルメタッカンマリ

韓国へ行くといつも行くお店

変わらない美味しさが嬉しいです

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★  1月のレッスン

1月は日々の健康を助ける発酵調味料を使ったお料理と共に、忙しい日にありがたい電子レンジ料理をお伝え致します。

1月29日にお席をご用意できます。

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★  2月は冬のワインに合うビストロ料理レッスンです。

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アッシュパルマンティエ♡グランメゾンパリを観に♡歌舞伎町タワー

皆様、こんにちは

昨日、今日と暖かいですね

暖かいとアクティブになるのは私だけでしょうか？(笑)

寒いと動くのも嫌ですが、暖かいと家事や仕事が進みます。

今日は午前中のうちにお教室の買い物を済ませて、お昼はゆっくりとお家ランチを楽しみました

今日のランチはアッシュパルマンティエのプレート

フランスの家庭料理アッシュパルマンティエは、ひき肉をマッシュポテトで覆ったグラタンです。

以前グランメゾン東京で観て、それから冬になると作りたくなるお料理の一つになりました

今日は、先日作ったアッシュパルマンティエをワンプレートにしてランチにしました。

サッパリとしたフレンチドレッシングのグリーンサラダ、カリッと焼いたドゥマゴの生ブール

オーブンで温め直した熱々のアッシュパルマンティエ

これだけで、最高に美味しいランチです

デザートは甘酒カスタードアイス

レッスンでは苺のマリネをトッピングしているのですが、今日はナッツとチョコレートソースをトッピングしました

この組み合わせにハマっています

お砂糖はいっさい使っていないヘルシーなアイスクリーム

最近のお気に入りです

昨日、グランメゾンパリを観てきました。

素敵なパリの街並み、美しいお料理の数々、大好きなテギョン　

お話の展開が少し急足のところもありましたが、とても楽しく観ることができました

あのコースを食べに行くといくらくらいかかるんだろうね

なんて、終わってからお友達と現実的な話をしながら歌舞伎町タワーに向かいました。

歌舞伎町に来るのは十数年ぶり

あまりの変わりように浦島太郎状態です

歌舞伎町タワーには何の用事も無いのですが、せっかくだから中を見学しようと言う事に(笑)

お上りさん丸出しでした(^^;;

歌舞伎町タワー

入口へ向かうエスカレーターを登ると、アジア料理のフードコートが

アジア各国のお料理が食べられるようです。

エスカレーターを上ると

ガチャガチャコーナー

沢山のガチャガチャが並んでいました。

ガチャガチャ、大流行りですね。

歌舞伎町タワー内から見た夜景

空の色が幻想的で綺麗でした

この後、ディナーを予約していたので新大久保に向かいました。

歌舞伎町から15分くらい歩くと新大久保です。

歩いている最中もキョロキョロ(笑)

ホスト街でも、綺麗な男の子の看板にキョロキョロ

本当に真のお上りさんでした

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大寒 金運大吉日

皆様、こんにちは

今日は大寒　

大寒は今日から2月2日までの期間

一年で一番寒い時期とされています。

そして、大寒は素晴らしい金運が流れ込む金運大大吉日なんですって

2025年を金運に恵まれた豊かな一年を過ごせるように、大寒の恩恵をいただく為の過ごし方があるそうです

それはまず、寒稽古をする事

寒稽古と聞いただけで、とても寒そうで引いてしまいますよね

でも、そんな修行のようなことではなく、朝一番で窓を開けて3分ほど大寒の冷たい空気にあたると言う事だそうです。

それでも、寒そう

風に当たっている間は、スマホなどをいじらず大寒の風に当たることに集中する事が大事なんですって。

今朝、私もダウンを着込んでベランダに出てこの寒稽古をやってみました。

寒がりの私は、3分は長いんだろうな〜と不安でしたが

朝の澄み切った空気がとても気持ちが良く、意外にも10分ほど外にいました。

ただ、風に当たる事に集中しようと思ってもじっとしていられない私は、ベランダに出るとあれこれ目について、ハーブやお花にお水をあげたり、軽いストレッチをしたり

ちっとも集中してなかったように思います(^^;;

でも、とても気持ち良い朝時間を過ごせた事に満足です

そして、お部屋に入ったら暖かい緑茶か紅茶を飲むと良いらしいです。

私は、お正月に娘が買ってきてくれたルピシアさんの金粉入り緑茶をいただきました。

茶葉の中に細かい金粉が入っています

とても美味しいお茶で、ゆっくりと味わいながらいただきました。

そうすると、どうでしょう

身体中がポカポカ、ポカポカしてきて全身が温まったという感じです。

凄い

そして、1月20日の大寒のお水を朝飲むと金運が高まり大吉だそうです

蛇口をお掃除した後、ガラスのコップで１杯のお水をいただき大寒の恩恵をいただくそうです。

それから、大寒と言えば大寒卵

大寒の朝に鶏が産んだ卵をいただくと金運大吉だそうです。

ただ、これはなかなか手に入りにくいものかも知れませんので、その場合は普通の卵でも構わないそうです。

今朝は、レッスン用の醤油麹たまごを作る為のゆで卵と朝頂くものと4つの卵を茹でました。

もちろん、大寒の卵では無く普通の卵です

でも、卵は開運食と言う事なので大寒の朝ごはんにいただきました

2025年を豊かなものにする為の大寒アクション

私も初めて知りましたが、自分の出来る範囲でやってみると気持ちが良かったり新しい発見があったり

それだけで、今日は大吉ですね

大寒を過ぎると立春

春が少しずつやってくるようです

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