明けましておめでとうございます
Table-Leafのレッスンにご参加下さった皆様、私の拙いブログをご覧くださる皆様
昨年はありがとうございました。
心より感謝申し上げます。
今年も皆様に、簡単で美味しいお料理や心地よいハーバルライフをお伝えしたいと思っております。
どうぞよろしくお願い致しますm(._.)m
2023年の幕開けは、穏やかなお天気の一日となりました。
今年最初の日
皆様は、どうお過ごしになられましたか？
私は、小ぶりのお重にお節を詰めて実家の父に会いにいきました。
実家の父もお節料理を用意するとのことで、黒豆、田作り、伊達巻き、なます等を少しずつ一の重に詰めました。
二の重にはお正月の恒例品となっている牛肉のたたきを
保冷材とともにお重を保冷バッグに入れて、お昼前に家を出ました。
思えば、元旦に実家に行くのは結婚してからは初めてです。
実家のある市川までは半蔵門線とJRで行きますが、今日の半蔵門線はガラガラ
元旦だからかしら？と思っていたら、JRは混んでいました
市川駅には父が迎えにきてくれます
ここまで来れば楽チンです
実家に着くと、父が手際よくおせち料理を用意してくれました。
手作りのもの、市販のものなどが綺麗にお重に詰められていて
私のリクエストのぬたや煮物、焼き紅鮭なども並べられました
最後はお刺身を切って
父は、刺身包丁も持っていてサクサクとお刺身を切っていきます。
切ったお刺身の美味しそうなこと
食べきれないくらいのお節が、あっという間にテーブルに並びました
乾杯
珍しく、父は赤ワインを飲んでいました。
私は先ずはビールを
その後に、ワインをいただき父が漬けたザクロ酒もいただきました
ザクロはとても美容に良いですからね
父は、ワインを飲みながらご機嫌でお喋りしていました
たわいの無い話をしているとあっという間に夕方に
楽しい時間はたちまち過ぎてしまいますね
帰りがけ、父が食材をあれこれ持たせてくれて、保冷バッグが行きより重くなってしまいましたよ
今年の元旦はとても良い時間を過ごしました
父と過ごすお正月
後何年あるのでしょう…
後、10年は頑張って欲しいものです
Table-Leafからのお知らせ
2023年初めのレッスンは薬膳を取り入れたおうち中華をご紹介いたします。
薬膳を取り入れ、身体が冷える冬に身体の芯から暖まり免疫を高めてコロナやインフルエンザに立ち向かう、また普段のおうちごはんに即お役立ていただけるお料理をご紹介致します。
1月12日・・・ 満席
1月14日・・・ 満席
1月16日・・・ 満席
1月18日・・・ 残席1名様
1月20日・・・ 残席1名様
1月31日・・・ 満席
2月 2日・・・ 満席
2月 6日・・・ 満席
2月 8日・・・ 満席
レッスンフィー 6,000円 (初回のみ7,000円)
★ ハーブ&ライフ検定講座 ★
★ ハーブ&ライフ検定講座は、2023年2月からの2期生を募集しております。
全6回の講座でハーブの暮らしへの役立て方を学びます。
ご希望の方は日本メディカルハーブ協会の検定試験を受けていただき、合格されると協会認定のコーディネーター資格が得られます(協会に入会後となります)
詳しくはお問い合わせ下さい。よろしくお願いいたします。
期 間 2023年2月から７月
時 間 13時〜16時
レッスンフィー 6,000円
2022年8月〜2023年2月 ハーブ&ライフ検定講座
月曜日クラス 8月8日、9月26日、10月24日、
11月28日、12月12日、1月23日
水曜日クラス 8月10日、9月28日、10月26日
11月30日、12月14日、1月25日
土曜日クラス 8月27日、10月1日、10月29日
11月26日、1月28日、2月25日
レッスンについてはお気軽にお問合せ下さいね
★ 動画レッスンのお知らせ
ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。
★ アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→★
★ テーブルを華やかに彩るパーティーボードレッスン→★
★ 魚介の扱い方の基礎も学べる魚介のパエリアレッスン→★
動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。
★2023.1月のレッスン日程★