こんばんは
早いもので今年もあと2日と数時間
年末までにやらなければならない事が山ほどあるのに、気持ちだけが焦っていてなかなか行動をおこせません(^^;;
明日はお昼間に美容院へ行き、夕方に換気扇と照明のお掃除をお願いしています。
夜には娘達が来るので大忙し
きっと、慌しいあっという間の一日になることでしょう。
今日は、冷蔵庫、冷凍庫の整理をしました。
昨日、グリーンファームさんで購入したブロッコリーやつぼみな、スナップエンドウを茹でて使いたい時にすぐ使えるように冷蔵保存。
先日お正月用に購入した採れたて大根で牛肉と大根の煮物を作りました。
最近、ご近所にオープンした工場直売のお肉屋さんで購入した黒毛和牛の切り落としとお大根を甘辛く煮付けて
牛肉のコクある煮汁がお大根に染み込んだ美味しい煮物が出来上がりました
牛肉と大根はとても相性が良いのです
お昼と夜ごはんにいただきました。
お昼よりも夜の方がお味が染みていて美味しかったです
ご飯がすすむ冬にピッタリのお惣菜です
昨日は、お友達と今年最後のランチへ
グリーンファームさんのお野菜とお肉の工場直売所のお肉を買いにわざわざ埼玉から来てくれたお友達
午前中のグリーンファームさんの開店時間に合わせて早くから待ち合わせをしました。
なんとお友達はスーツケース持参で
グリーンファームさんの美味しいお野菜を沢山購入していました
午前中にお節料理のお買い物を済ませてからのランチは、地元のピザが美味しいお店ロトカフェで
お買い物で沢山歩き喉が渇いたので、先ずはビールで喉を潤しました
ガーリックトーストとチーズの盛り合わせ
ランチというより飲む気満々です
こちらのガーリックトーストは少し変わっていて、バケットにガーリックスライスがのっていました。
ガーリックトーストもチーズも美味しかった
フレッシュなローメインレタスのシーザーサラダ
お目当てのピザはマルゲリータ
とっても大きなピザでした
パリパリの生地にとろりと溶けたチーズが最高
ビールの後は赤ワインを
ミディアムボディの美味しいワインは、ボトルで頼んじゃいました
美味しいワインと美味しいお食事
今年最後のお友達とのランチは、贅沢な時間を過ごしました
2023年初めのレッスンは薬膳を取り入れたおうち中華をご紹介いたします。
薬膳を取り入れ、身体が冷える冬に身体の芯から暖まり免疫を高めてコロナやインフルエンザに立ち向かう、また普段のおうちごはんに即お役立ていただけるお料理をご紹介致します。
1月12日・・・ 満席
1月14日・・・ 満席
1月16日・・・ 満席
1月18日・・・ 残席1名様
1月20日・・・ 残席1名様
1月31日・・・ 満席
2月 2日・・・ 満席
2月 6日・・・ 満席
2月 8日・・・ 満席
レッスンフィー 6,000円 (初回のみ7,000円)
★ ハーブ&ライフ検定講座 ★
★ ハーブ&ライフ検定講座は、2023年2月からの2期生を募集しております。
全6回の講座でハーブの暮らしへの役立て方を学びます。
ご希望の方は日本メディカルハーブ協会の検定試験を受けていただき、合格されると協会認定のコーディネーター資格が得られます(協会に入会後となります)
詳しくはお問い合わせ下さい。よろしくお願いいたします。
期 間 2023年2月から７月
時 間 13時〜16時
レッスンフィー 6,000円
2022年8月〜2023年2月 ハーブ&ライフ検定講座
月曜日クラス 8月8日、9月26日、10月24日、
11月28日、12月12日、1月23日
水曜日クラス 8月10日、9月28日、10月26日
11月30日、12月14日、1月25日
土曜日クラス 8月27日、10月1日、10月29日
11月26日、1月28日、2月25日
レッスンについてはお気軽にお問合せ下さいね
★ 動画レッスンのお知らせ
ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。
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動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。
★2023.1月のレッスン日程★