こんにちは
今日から12月
今年も残すところ1ヶ月となりました。
この時期にしては、ずっと暖かい日が続いておりましたが、12月に入った今日は師走の寒さになるようです。
さて、先週末から続いておりましたハーブ&ライフレッスンが昨日で終了いたしました。
今月の実習はハーブバスソルト作り
皆様にお好きなハーブを2種類ブレンドしていただきハーブソルトを作っていただきました
昨日のレッスンではローズを選ぶ方が多く、お教室はローズの芳しい香りでいっぱいでした
どのクラスもジャーマンカモミールが人気
ジャーマンカモミールは癒しのハーブの代表です
やはりバスタイムは癒しの時間なのだな〜と改めて思いました
ご自分でブレンドしたバスソルトで、癒しのバスタイムを過ごしていただけたら嬉しいです
今月のハーブ&レッスンからは、日本のハーブのお勉強に入りました。
ハーブは西洋のものばかりでなく、日本にも私達の身体をいつも快適にサポートしくれてるハーブが沢山あります。
美肌にも良いハーブも沢山あるんですよ
私も、日本のハーブセラピストの講座を受講させていただき、それ以来その魅力にハマっています
紫蘇や胡麻、温州みかんなど身近にある日本のハーブで生活習慣病気を予防し免疫力を高められるのは願っても無いことですね
さて、今日は来年から不定期で開講いたしますハーブレッスンのお知らせをさせていただきます
西洋のハーブ、日本のハーブを使ったクッキングを中心にしたハーブレッスンを、来春から開講したいと思っております。
講座の内容は、ハーブを使った旬のお料理、ハーブティーの楽しみ方、暮らしに役立つハーブのお話、簡単なクラフト作りをその季節に合わせて行っていきます。
ハーブの使い方が今ひとつ分からない、購入したハーブを使いきれないとお言う声をよく聞きます。
それはとても勿体無いお話です。
日常でのハーブの使い方は沢山
お料理はもちろん美容や健康にも役立つ他、バスタイムなどの癒しの時間にも活用できます。
ハーブレッスンは、新鮮なハーブを使い美味しく身体にも良く、そしてハーブを装うことで美しくなるお料理等をご紹介いたします。
春のハーブクッキングレッスン内容は
ハーブカナッペ
春のスープのハーブ仕立て
サーモンとディルのマリネ
ハーブソーセージ
ハーブコーディアル
ハーブティーです。
(お写真はイメージです。コーディアルのハーブは未定です)
お料理を召し上がりながら、身近なハーブのお話もさせていただきます。
レッスン詳細は下記の通りです。
日程・・・2023年3月29日(水)、31日(金)、4月4日(火)、4月6日(木)を予定しております。
レッスンフィー ・・・6,000円
時間・・・11：30〜15：00 (お料理により多少の前後はございますのでご了承下さい)
昨日のレッスン実習でのサーモンとディルのマリネとM様がブレンドされたハーブティー
ハイビスカスがブレンドされている真紅のハーブティーが美しい
ハイビスカスは、身体をサポートし美容にも良い効果も沢山持つ嬉しいハーブです
春のハーブレッスン
ご参加ご希望の方はお問い合わせよりご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします
Table-Leafからのお知らせ
★クリスマスレッスン日程11月 7日・・・ 満席
11月 9日・・・ 満席
11月11日・・・ 満席
11月15日・・・ 満席
11月17日・・・ 満席
11月21日・・・ 満席
11月24日・・・ 満席
12月 2日・・・ 満席
12月 5日・・・ 満席
12月 7日・・・ 満席
12月10日・・・ 満席
レッスンフィー 7,000円 (初回のみ8,000円)
★お正月料理レッスン日程★12月19日・・・ 満席
12月21日・・・ 満席
12月23日・・・ 満席
12月26日・・・ 満席
レッスンフィー 7,000円 (初回のみ8,000円)
★2023.1月のレッスン日程★2023年初めのレッスンは薬膳を取り入れたおうち中華をご紹介いたします。
薬膳を取り入れ、身体が冷える冬に身体の芯から暖まり免疫を高めてコロナやインフルエンザに立ち向かう、また普段のおうちごはんに即お役立ていただけるお料理をご紹介致します。
1月12日・・・ 満席
1月14日・・・ 満席
1月16日・・・ 満席
1月18日・・・ 満席
1月20日・・・ 満席
1月31日・・・ 満席
2月 2日・・・ 満席
2月 6日・・・ 満席
2月 8日・・・ 満席
レッスンフィー 6,000円 (初回のみ7,000円)
Table-Leafでは、新規生徒様を募集しております。
2022年12月末までにレッスンにお申し込みのご新規様のレッスンフィーを通常7,000円のところ6,000円(クリスマスお正月レッスンは8,000円のところ7,000円)に早期割引きをさせていただきます。
★ ハーブ&ライフ検定講座 ★
★ ハーブ&ライフ検定講座は、2023年2月からの2期生を募集しております。
全6回の講座でハーブの暮らしへの役立て方を学びます。
ご希望の方は日本メディカルハーブ協会の検定試験を受けていただき、合格されると協会認定のコーディネーター資格が得られます(協会に入会後となります)
詳しくはお問い合わせ下さい。よろしくお願いいたします。
期 間 2023年2月から７月
時 間 13時〜16時
レッスンフィー 6,000円
2022年8月〜2023年2月 ハーブ&ライフ検定講座
月曜日クラス 8月8日、9月26日、10月24日、
11月28日、12月12日、1月23日
水曜日クラス 8月10日、9月28日、10月26日
11月30日、12月14日、1月25日
土曜日クラス 8月27日、10月1日、10月29日
11月26日、1月28日、2月25日
レッスンについてはお気軽にお問合せ下さいね
★ 動画レッスンのお知らせ
ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。
★ アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→★