こんにちは
日曜日、いかがお過ごしですか？
私は、昨日レッスン後にお出かけしてしまったので、朝からレッスンのお片付け&明日のレッスンの準備に精を出しておりました
10月のレッスンも後半に入りました。
今月のヘルシー＆ビューティーレッスン、ご参加の皆様にとても喜んで頂けて私も嬉しい限りです
人生を楽しむ上で健康であることは必須です。
健康寿命という言葉をご存知だと思います。
人の助け無く元気で生活できる年数の事です。
2019年の調査では、平均寿命と健康寿命には女性で12.06年の差があるそうです
10年以上も介護を必要とする生活になるのは困りますよね
寿命が長くても健康寿命が長くなくては悲しいですね。
人生の後半になった私が最近切に感じる事は、最後まで自分の力で生きていきたいという事です。
それにはやはり普段からの食生活がとても大事です。
栄養のバランスの取れたお食事はとても大切
色々な栄養を摂る為には多くの食物を食べなきゃならないし、毎日それはちょっと無理と思われる方もいらっしゃると思います。
私もその一人でした。
私の場合、一人暮らしなのでよけいその思いは強くありました。
世の中には、スーパーフードと言うものがあります。
スーパーフードとは、栄養のバランスに優れ一般的な食品より栄養価の高い食品の事です。
抗酸化作用が強く、近年エイジングケア食品として注目されています。
その中に、プライマリースーパーフード10と言うものがあります。
スーパーフードの発祥の地でえるアメリカ、カナダで代表的なスーパーフードとして認知されているもので、日本のスーパーフード協会が特に重要と考えて、優先的に国内に推奨する食品の事です。
スピルリナ、マカ、クコの実、カカオ、チアシード、ココナッツ、アサイー、カムカム、ブロッコリースプラウト、麻の実がプライマリースーパーフード10です。
一つの食品で多くの栄養が取れるなんて、嬉しいですよね
私は毎朝サラダをいただきますが、この中にブロッコリースプラウトを入れたり、時期になるとスーパーフードのビーツをマリネした物を加えて頂いています。
それから、ここ数ヶ月はヨーグルトの中にチアシードとクコの実を加えて頂いています。
どちらも美味しく頂けるので、無理して食べるのでは無く自然と毎朝の食卓に登場します
この様にして、普段から無理なくスーパーフード、プライマリースーパーフードを取れるといいですね。
10月のレッスンでは、スーパーフードのケールとプライマリースーパーフードのチアシード、クコの実を美味しく頂く為のメニューをご紹介しています。
ケールたっぷりのオイルサーディンとケールの香草パン粉焼き
ケールは生で頂く事が苦手な方も多いと思いますが、火を通すと独特の苦味やボソボソとした食感も無くなりビックリするくらい美味しくなるんです
皆様、その美味しさに驚かれます
イワシのオイル漬けのオイルサーディンとのコンビは、αリノレン酸を多く含むオメガ脂肪酸のオメガ3を多く摂る事もできます。
ケールに含まれるカロテンは脂溶性ビタミンなので、オイルサーディンや調理に使うオリーブオイルで身体への吸収力もアップします。
まさにスーパーフードの塊ですね
そして、簡単美味しいと言うオマケまでついています
今月は、こんな風に簡単に美味しく作れて身体に抜群に良いメニューをご紹介しています
ナチュラルビューティースタイリスト検定公式テキスト
日本アロマ環境協会から出版されています。
こちらの検定試験は、どなたでも受験でき合格するとナチュラルビューティースタイリストの資格を手にする事ができる若い方に人気のテキストです。
カラダのしくみを知る事、お食事や睡眠などでカラダの内側から整える事、正しいスキンケアを知りカラダの外側から整える事が書かれており、食物の力を知り、上手に取り入れていく事でナチュラルでヘルシーなライフスタイルをかなえることをコンセプトにした本です。
娘に良いのではと思い以前購入しました。
まだ、娘には渡せていませんが(笑)
この本を私も読んでみて、なるほどと思う事も沢山
健康に暮らしていくために、年齢を関係なく読んでいただきたい本です
さて、今夜は何を作ろうかな
食品を知る事で、食生活の楽しみもぐんと増えてきました
★ 10月のレッスン日程 ★
10月 3日 ・・・満席
10月 5日 ・・・満席
10月 7日 ・・・満席
10月11日 ・・・満席
10月13日 ・・・満席
10月15日 ・・・満席
10月17日 ・・・満席
10月19日 ・・・満席
10月21日 ・・・残席2名様
レッスンフィー 6,000円 (初回のみ7,000円)
11月 7日・・・ 満席
11月 9日・・・ 満席
11月11日・・・ 満席
11月15日・・・ 残席1名様
11月17日・・・ 満席
11月21日・・・ 満席
11月24日・・・ 満席
12月 2日・・・ 満席
12月 5日・・・ 満席
12月 7日・・・ 満席
12月10日・・・ 満席
レッスンフィー 7,000円 (初回のみ8,000円)
12月19日・・・ 満席
12月21日・・・ 満席
12月23日・・・ 満席
12月26日・・・ 満席
レッスンフィー 7,000円 (初回のみ8,000円)
2023年初めのレッスンは薬膳を取り入れたおうち中華をご紹介いたします。
薬膳を取り入れ、身体が冷える冬に身体の芯から暖まり免疫を高めてコロナやインフルエンザに立ち向かう、また普段のおうちごはんに即お役立ていただけるお料理をご紹介致します。
1月12日・・・ 残席3名様
1月14日・・・ 満席
1月16日・・・ 満席
1月18日・・・ 満席
1月20日・・・ 満席
1月31日・・・ 満席
2月 6日・・・ 残席2名様
2月 8日・・・ 残席2名様
レッスンフィー 6,000円 (初回のみ7,000円)
Table-Leafでは、新規生徒様を募集しております。
2022年12月末までにレッスンにお申し込みのご新規様のレッスンフィーを通常7,000円のところ6,000円(クリスマスお正月レッスンは8,000円のところ7,000円)に早期割引きをさせていただきます。
★ ハーブ&ライフ検定講座 ★
★ ハーブ&ライフ検定講座は、2023年2月からの2期生を募集しております。
全6回の講座でハーブの暮らしへの役立て方を学びます。
ご希望の方は日本メディカルハーブ協会の検定試験を受けていただき、合格されると協会認定のコーディネーター資格が得られます(協会に入会後となります)
詳しくはお問い合わせ下さい。よろしくお願いいたします。
期 間 2023年2月から７月
時 間 13時〜16時
レッスンフィー 6,000円
2022年8月〜2023年2月 ハーブ&ライフ検定講座
月曜日クラス 8月8日、9月26日、10月24日、
11月28日、12月12日、1月23日
水曜日クラス 8月10日、9月28日、10月26日
11月30日、12月14日、1月25日
土曜日クラス 8月27日、10月1日、10月29日
11月26日、1月28日、2月25日
レッスンについてはお気軽にお問合せ下さいね
★ 動画レッスンのお知らせ
ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。
★ アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→★
★ テーブルを華やかに彩るパーティーボードレッスン→★
★ 魚介の扱い方の基礎も学べる魚介のパエリアレッスン→★
動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。
★クリスマスレッスン日程