晩夏という言葉がピッタリな時期
この季節に合う、和食に洋のテイストを加えた創作おうちごはんを皆様と楽しく作りました
見た目の華やかさとは打って変わって、とても簡単に作れてしまうお料理達
そこが今回の人気のひとつかなと思います
こちらは、土曜日のハーブ＆ライフ検定講座レッスンのお写真
実習で作ったハイビスカスとローズヒップのスカッシュです。
ハイビスカスとローズヒップのコーディアルを作り炭酸で割りました。
ビタミンCの爆弾と言われるローズヒップ
ハイビスカスは代謝を促進し肉体疲労の回復を早める働きがあります。
この２つのブレンドは美のハーブの鉄板です。
ハイビスカスがローズヒップのビタミンCの吸収を良くしてくれると言う嬉しい相乗効果があります
レッスンでは、美肌を作ってくれるこのハーブブレンドでコーディアルを作りました
紫外線でダメージを受けているお肌の修復と夏の気怠い疲れを取り除いてくれる、夏にピッタリのコーディアルです
深紅のコーディアルはワイングラスに注ぐととても綺麗
目の保養にもなりますね
土曜日のレッスンで、ハーブ&ライフ検定講座第一回目が全て終了いたしました。
第一回目はハーブの基礎知識をしっかりお勉強するので、座学も長く覚える事も多いのでなかなか大変でしたが
皆様、とても優秀で前向きにお勉強に取り組んでくださって素晴らしかったです
これからの講座も皆様に満足して頂けるように、私も頑張らなきゃと思いました⤴︎
来月は、ハーブスパイスをティーで楽しみ、ハーブの栽培方法を学び、クラフトを作ったりと内容も盛りだくさんです。
ご参加の皆様、お楽しみになさっていて下さいね
フレッシュハーブと生花で飾られたウォーターキャンドル
おもてなしのテーブルにピッタリです。
私は、こちらのキャンドルを灯しそれを眺めながら過ごす時間が好きです
周りのハーブ達もいつもと違う顔を見せてくれます。
ハーブの使い方は色々
これから、様々なハーブの姿を皆様にお伝えすることが楽しみでなりません
Table-Leafでは、ハーブ&ライフ検定講座の二期生の募集を開始致します。
(ハーブ＆ライフ検定講座についてはこちらをご覧下さい→★)
期間は、2023年2月から7月までで、ご希望の方は8月にハーブ&ライフ検定試験があります。
ハーブをもっと知りたい方、もっと生活に取り入れたい方
ハーブ&スパイス検定講座は、香りある豊かなライフスタイル作りをお手伝い致します。
詳細をご希望の方は、下記のお問い合わせよりご連絡をお待ちしております。
よろしくお願いいたします