日本メディカルハーブ協会の認定教室になりました♡ハーブ&ライフ検定講座 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

こんにちはニコニコ


今日はご報告させていただきたい事があります。


Table-Leafは、日本メディカルハーブ協会の認定教室となりました。



先日のブログにも書かせていただきましたが、8月よりハーブ&ライフ検定講座を開講させて頂きます。


こちらは、日本メディカルハーブ協会の資格認定講座となります。

(日本メディカルハーブ協会)




ハーブ&ライフ検定講座とは


日々の生活にハーブを取り入れ香りのある豊かなライフスタイルをおくれるよう、56種類のハーブ、スパイスの基本的な知識と共に、お料理はもちろん美容や健康への取り入れ方、育て方を学ぶ講座です。


10年ほど前まで、私もローズマリーやタイム、ディル、バジルのような定番のハーブをお料理に使うくらいでした。


香りが良くておしゃれだから使う


その程度しかハーブについて理解していませんでした。


9年ほど前に、初めて耳にしたメディカルハーブという言葉


書店でテキストをパラパラとめくると、魅力的なハーブのイラストが目に飛び込んできました。


なんだか面白そうと、それから間もなくメディカルハーブコーディネーターの講座を申し込みました。


その講座で「人々の生活に役立つ、香りのある植物」として15種類のハーブを学んだ事が始まりです。


一つ一つのハーブを丁寧に学び、どのハーブも優れた薬効がある事に驚き


その優れたハーブの成分を取り出し活用する方法を学び、お料理だけでは無く健康や美容に役立てる方法を学びました。


そして月日が経ち、当時は考えてもみなかったウィルスとの戦いが始まりました。


新型コロナウィルスから自分を守るにはどうしたら良いか…


その時に以前学んだハーブの事を思い出し、もう少しハーブを深く知りたいとハーバルセラピストのお勉強を始めました。


植物の持つさまざまな効用は、私たちの健康を守る一つの手段となる事も知りました。


新型コロナウィルス予防には、三密を避けマスク着用、手指消毒などの基本的な感染対策を嫌になるほど毎日耳にします。


でも、自分の免疫力が低下しているとどんなに気をつけていても感染してしまうことはあります。


現に、気をつけていたのにどこで感染したか分からないというお話を最近よく聞きます。


そう話して下さる方は「凄く疲れていたんです…」とも


きっと、免疫力が落ちていたんですねショボーン


私は人と接するお仕事なので、とにかく自分が感染することは絶対に避けたいと思い


基本の感染対策はもちろん、栄養バランスの良いお食事と十分な睡眠(これが一番難しいですあせる)を心がけています。


そして、免疫力を高める為のハーブのエキナセアをハーブティーやチンキ剤、とっても疲れた時はサプリで摂取しています。


毎日では無く、あっちょっと疲れ気味だから飲んでおこう程度にコーヒー


これだけで、今のところ日々元気に過ごせていますグッド!


ハーブの知識があるだけで、自分の健康を守る手段が一つ増えました照れ



ハーブ&ライフ検定講座は、ハーブを学ぶと同時に身近なハーブを使ったお料理やドリンク、ポプリなどのクラフト作り、美容への役立て方、ハーブの栽培など盛り沢山の内容ですので、楽しく学んで頂く事ができハーブを理解する第一歩として最適な講座だと思います。


最初から難しいことばかり学ぶと疲れちゃいますからねウインク


ハーブ&ライフ講座(全6回)では、毎回ハーブを使ったお料理(実習)、ドリンクやクラフト作り、ハーブ・スパイスについて基本的な知識を座学で学びます。


そして、ご希望の方は毎年2回実施されている検定試験を受けていただき、合格者は日本メディカルハーブ協会に入会する事でハーブ&ライフコーディネーターの認定をいただけます。


8月開講予定のレッスンの詳細は決まり次第こちらでお知らせさせていただきますが、現在受講ご希望の方のお申し込みお問い合わせもお受けしておりますので、お気軽にお問い合わせくださいねニコニコ


よろしくお願い致します。


生活にハーブを取り入れて豊かなライフスタイルを


ハーブ&ライフ検定講座


心も身体も喜ぶレッスンですラブラブ



オマケ



我が家のジャーマンカモミールが次々と咲き出しましたラブラブ 


小さな可憐なお花のリラックス効果は抜群キラキラ


ストレス性の胃炎や胃潰瘍、不眠、冷え性とさまざまな効用があります。


ハーブティーはもちろん、優しい香りに包まれるハーバルバスなども最高ですラブ


保湿力があり、お肌にもとても良いので私の最近のスキンケアはもっぱらカモミールで作ったローションですウインク


優しい香りのカモミールで心も身体も癒される毎日ですドキドキ




Table-Leafからのお知らせ

5月のレッスンはイタリアンです。季節の食材をたくさん使った簡単イタリアン。
気持ちの良い季節にテラスでのお食事にもピッタリです。


★ レッスン日程 ★


5月11日・・・満席

5月13日・・・満席

5月17日・・・満席

5月19日・・・満席

5月21日・・・満席

5月23日・・・満席

5月25日・・・満席

5月27日・・・満席

5月30日・・・残席2名様

5月31日・・・残席1名様


レッスンフィー ・・・6,000円

(初回のみ7,000円となります。)



★  動画レッスンのお知らせ

ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
コロナ禍で外出をする事が不安な方でも、安心してご自宅でレッスンを受ける事ができます。

★ NEW 冬のおうちごはんレッスン→  



★  アペロを楽しむカジュアルフレンチレッスン&エスニック料理レッスン→



★  お野菜たっぷり韓国ごはんレッスン→

★  ワインが合うおうちごはんレッスン→

★  簡単美味しいおうち中華4品レッスン→

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★  魚介の扱い方の基礎も学べる魚介のパエリアレッスン→

動画レッスンは随時お申込みをお受けしております。
どうぞよろしくお願い致します。


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