おはようございます
レッスンがない今日は朝食前に家事を済ませ、ゆっくりと朝食をいただきました
時間に追われずに朝の時間を過ごせる幸せ
満喫しています
朝から大きなビーツを90分かけてローストしました。
これから毎朝のサラダに入れる為、皮をむいてオリーブオイルでマリネします。
90分は長いとお思いでしょうが、オーブンに入れておくだけで後はお掃除をしたりお洗濯をしたり
あっという間です
昨日はお盆の入り
レッスンが終わってから、駅前の百貨店へ行きおがらやまこも、馬、牛がセットになっているお盆セットを買ってきました。
仏壇を綺麗に飾りお迎え火を焚きました。
お線香をあげ「お帰りなさい。ゆっくりしていってね」
数年前のお盆の事
お迎えはしたものの送り火を焚くのを数日忘れていた事がありました
それからはとても気をつけています(笑)
今年も忘れないようにしなくちゃ
先週の土曜日には、娘と主人のお墓参りに行きました。
前日の天気予報で雨も心配していましたが、お参りの時は真夏の太陽が照りつける夏空が広がっていました
主人は夏の海が好きでしたので、お墓にたっぷりとお水をかけてきました
喜んでいたと思います
お墓参りの日の夕食は、娘とお友達の経営する焼肉スモーキーへ
娘が小学生の頃から通っているお店で、スモーキーのママは私のヨガ友でした。
娘が急にスモーキーに行きたいと言い出して
人気店なので当日はお席が取れないかなとも思いましたが、オーナーのCちゃんにメールをしたら即2人分のお席を取ってくれました。
いつもいつもありがとう
感謝です
感謝です娘に「好きなものを食べていいよ〜」と言うと
皿いっぱいカルビと鳥軟骨
ハラミ
せんまい刺しと胡麻きゅうり
タン塩
うずらのベーコン巻き
この他にキャベツサラダ
ミノも食べようかと迷ってました(^^;;
食べる食べる
ミノはやめて〆に焼きおにぎりを頼みました。
こんなに大きなおにぎりを炭火で焼きます。
子供の頃から娘の大好きなスモーキーの焼きおにぎり
娘のこだわりの焼き方があるのでお任せしました。
出来上がった焼きおにぎり
香ばしくてとても美味しかったです
娘はアルコールを頂かないので私だけ飲みました
お決まりの生グレープフルーツサワー
グレープフルーツ1/2を絞ってサワーに加えます
あまりサワーはいただかない私ですが、スモーキーの生グレープフルーツサワーは特別
甘くなくて焼酎がしっかりきいててとっても美味しいのです
流石にこの日はお腹が苦しくて、帰宅後にサッパリとしたレモングラスとレモンバームのお茶をいただきました。
レモングラスもレモンバームも消化を助けてくれます。
久しぶりの娘とのスモーキーでのお食事
とても楽しい時間でした
オマケ
娘が帰ってくると大喜びのチャニ君
遊んでもらっていると言うか、メチャ娘に遊ばれてます
動画を撮るため無理やり踊らされているチャニ
何するんだよと言うお顔
でも、何度も何度もやり直しさせられても娘から離れないチャニ
健気で愛おしいチャニです
Table-Leafからのお知らせ
★ 7月のレッスンは、暑い夏に美味しいエスニック料理レッスンです。
★ 7月のレッスン日程 ★
7月 7日・・・満席
7月11日・・・満席
7月13日・・・残席2名様
7月15日・・・満席
7月19日・・・満席
7月21日・・・残席1名様
7月23日・・・満席
7月25日・・・満席
7月27日・・・残席2名様
レッスンフィー ・・・6,000円
(初回のみ7,000円となります。)
★ 動画レッスンのお知らせ
ご自宅でTable-Leafのレッスンを動画で受講できます。
スマホひとつで簡単に受けられる動画レッスン。
好きな時、作りたい時に動画を見ながらすぐに作りたいお料理が作れます。
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