こんにちは
今日は、急に春がやってきたようなとても暖かい一日になりそうです
お天気も良く気持ちの良い日
花粉が沢山飛んでいるらしく、朝から少しお鼻がムズムズします(笑)
今日は、久しぶりのSophiaちゃんのレッスンへ行って参ります。
二つのバッグを完成させる予定ですが…そこはどうなることやら(^^;)
完成するしないに関わらず、久しぶりのお出かけを楽しんで来たいと思います
来週の火曜日より3月のレッスンが始まります。
3月は、春のお野菜たっぷりのの中華料理です。
現在、試作に追われております(笑)
昨日、試作が終わった2品をご紹介させていただきますね
豆乳坦々麺
坦々麺、大好き
胡麻風味のスープにピリ辛の肉味噌
食欲をそそりますよね
今回のスープは、豆乳でマイルドに仕上げました。
こちら一杯でお腹いっぱい
ボリューミーな坦々麺です。
エビワンタン
プリプリのエビの食感が美味しいワンタンを作りました
ワンタンの中身のお野菜は、○○を使います。
きっと、皆さんびっくりされるだろうな〜
楽しみ
(そこ？(笑))
(そこ？(笑))上にかけたのは自家製ラー油
旨味のある韓国唐辛子で作ったラー油をワンタンにのせて頂くとお箸が止まらなくなります(笑)
危険、危険
エビワンタンは、ワンタンメンの具としてももちろん美味しく召し上がっていただけます
ほんのりピンク色に仕上がるワンタンは、春を感じさせます
後のお料理は、明日最後の試作をします。
実は、昨日まで迷いに迷っていました
迷った分だけ、美味しいお料理を皆様にお届けしたいと思います
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