グズグスしているとあっという間で、何も出来ずに大晦日を迎え大慌てという年も(^^;;
今年の年末は、大晦日までに娘に頼まれたお節と新年の親戚の集まりのお節を作らなければならないので大忙しです
なので
昨日からボチボチと準備を始めました。
サーモンマリネ
サーモンにお砂糖とお塩をすり込みディルとレモンを散らしオリーブオイルでマリネしたら冷凍庫へ
一度、凍らせたサーモンはとろりとした舌触りでとても美味しくなります
こちらを、元旦にカルパッチョにでもしようかしら
こうして保存しておけば、いつでも使いたい時にすぐに使えます
お節には、こちらでナッツ田作りを作ります
ナッツとごまめが香ばしく、おつまみにピッタリの田作りになります
そして、お正月の定番の牡蠣のオイル漬け
後は、冷蔵庫が美味しくしてくれます
楽しみだな〜
お部屋の中もお正月を迎える準備を
お気に入りのガラスの鏡餅
とても華やか
華やかで艶やかなコーナーの出来上がりです
玄関も綺麗にお掃除をしてドアにもお飾りを
こちらも、以前lilyさんに作っていただいたもの
ダークブラウンのドアにとても映えて美しい
これで、新年に神様をお迎えする準備が出来ました。
今日も、明日のレッスン準備の後にお節の準備も少しします。
お買い物にも行かなきゃ
年末にデパートやスーパーが混雑する前にね
ではでは、皆様今日も素敵な一日をお過ごし下さいね
Table-Leafからのお知らせ
★ 1月のレッスン日程 ★
1月は中華レッスンです。簡単でサッと作れる、それでいてとても美味しいおうち中華を作ります。
★ 1月のレッスン日程
1月 8日(金) ・・・ 残席1名様
1月12日(火) ・・・ 残席1名様
1月14日(木) ・・・ 満席
1月19日(火) ・・・ 満席
1月20日(水) ・・・ 満席
1月22日(金) ・・・ 残席1名様
1月25日(月) ・・・ 満席
1月27日(水) ・・・ 満席
1月29日(金) ・・・ 満席
