オイルサーディンのアヒージョでオンライン飲み会 | 幸せキッチン。。。たまプラーザ料理教室 Table-Leaf

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2006年よりcooking salon Table-Leafを主宰
日々の食卓を彩るおうちごはん、おもてなし料理、健康を作るごはんレシピをお伝えしています。
2022年より「もっとハーブのある暮らしを」をコンセプトにハーブレッスン開講。
ハーバルセラピスト、日本のハーブセラピスト

日曜日

初のオンライン飲み会をしました白ワイン

pm2:00スタートだったので、お昼過ぎから簡単なおつまみを作りテーブルセッティングをしました。

1人でもシチュエーションは大事ですからね 音譜

今日は、簡単に作れるお酒のおつまみをご紹介しますね ニコニコ

オイルサーディンのアヒージョ


缶詰でお手軽美味しいアヒージョを作ります ラブラブ


オイルサーディンとニンニク、赤唐辛子、オリーブオイルをご用意下さいね ニコニコ


今回のオイルサーディンは、デパ地下で買ったものですが、鰯が大きくてとっても美味しかった ドキドキ


スキレット(小さなフライパンでもOK)にニンニクのみじん切り 1片分、赤唐辛子は種子を除いて1本(私は手軽な輪切りで売っている赤唐辛子を使いました。)、塩 小1/4、ブラックペッパー 少々を入れ、オリーブオイル 50cc〜を注ぎます。


中火にかけて、煮たったらオイルサーディンをオイルごと加え、鰯にオイルをかけながら軽く煮込みます。


新玉ねぎのスライスを適量を乗せて出来上がり 音譜

オイルサーディンがあれば、超簡単で美味しいおつまみがあっという間に出来ちゃいます 爆笑

ぜひ、作ってみて下さいね ウインク

オマケ

オンライン飲み会


オイルサーディンのアヒージョの他に簡単なおつまみセットを作りました ナイフとフォーク


作り置きのキャロットラペ( レシピはこちら → ) 、蟹とアボカドのサラダ、大地の会から届いた美味しい卵をシンプルに茹で卵に 

ワインは冷やしたシャルドネ 白ワイン


少し接続に手間取ったけれど、無事に3人でスタートし


少し経って4人揃い乾杯 シャンパンロゼワイン


途中、Rちゃんのイケメン息子ちゃんも登場 キラキラ

お外には出られないけれど、充分楽しめました 音譜音譜音譜

楽しくて、ちょっと飲み過ぎちゃいました てへぺろ


Table-Leafからのお知らせ

★  4月のレッスン日程  ★

★  コロナウィルスの感染拡大の為、4月のレッスンは全てクローズさせて頂きます。

★  5月のレッスン ★

5月は、お家で楽しめる簡単中華料理を予定しております。

★  5月のレッスン日程

5月15日(金) ・・・ 残席2名様
5月16日(土) ・・・ 満席 (7名様)
5月18日(月) ・・・ 満席 (7名様)
5月20日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月22日(金) ・・・ グループレッスン
5月26日(火) ・・・ 満席 (7名様)
5月27日(水) ・・・ 満席 (7名様)
5月29日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月  1日(月) ・・・ 満席 (7名様)

* グループレッスンは6名様よりお願い致します。

★  6月のレッスン日程  ★  

6月は和食レッスンです。

6月  5日(金) ・・・ 満席
6月  9日(火) ・・・ 満席
6月10日(水) ・・・ グループレッスン
6月13日(土) ・・・ 満席
6月15日(月) ・・・ 満席
6月17日(水) ・・・ 満席
6月19日(金) ・・・ 満席 (7名様)
6月22日(月) ・・・ 満席 (7名様)
6月24日(水) ・・・ 満席 (7名様)
6月30日(火) ・・・ グループレッスン
6月26日(金) ・・・ 人数が揃い次第開講いたします。

★  定  員  ★

6〜7名様

★  レギュラーレッスンフィー ★

初回 ・・・ 6,500円 (税込  グループ様は5,500円となります)
2回目以降 ・・・ 5,500円 (税込)

クリスマス、お正月レッスンは通常のレッスンフィー + 1,000円とさせていただきます。

★  上記レッスン日程以外にグループ様のお申込みをご希望の場合は、日程をご相談下さい。
グループレッスンは5名様からとなります。
どうぞよろしくお願い致します。

* レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
キャンセル待ちもお受け致しますので、ご希望の方はご連絡をお待ちしております。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)

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