せっせとお野菜を切る事から始まり、１つ１つを調理し仕上げていきます。
スライサーで薄切りにし水にさらした紫芋は、カラリと揚げて紫芋チップスに
冷蔵庫に残っていたサツマイモは、スイートポテトポタージュにしました。
今夜いただく分の他は、1回分ずつタッパーに入れて冷凍庫へ
朝にお昼に夜にとスープがあるととても便利。
美味しくご飯が頂けます
野菜室に少しずつ残っていた大根、人参、きゅうり、セロリは水キムチに変身
保存瓶に入れて、明日まで常温で寝かせて冷蔵庫へ
明後日から美味しい水キムチが食べられます(^^)
楽しみ〜
蓮根は大好きなきんぴらに
箸休めに丁度良い常備菜です。
忙しい日の1人のお食事の支度は、何かと面倒になりついつい外食したりデパ地下のお惣菜に頼ったり
食費がかかる上に栄養も偏りがちです。
一品でも冷蔵庫にオカズがあると、ご飯作りも楽にこなせます(^^)
それに冷蔵庫のお掃除にもなるエコクッキング
一石二鳥の常備菜作り。
さて、午後はゆっくり過ごしましょうね(^^)
Table-Leafからのお知らせ
★ 12月11、15日の「お節料理とお正月のおもてなし料理レッスン」にキャンセルがありました。それぞれ1名様のお席をご用意できます。
レッスンご希望の方はご連絡をよろしくお願いいたしますm(_ _)m
【 たまプラーザサロン 】
＊ 各レッスン定員6名様 ＊
★ レギュラーレッスン ★
★ 11月のレッスン日程
11月はクリスマスレッスンとなります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み)
11月11日(土) ・・・ 残席1名様
11月16日(木) ・・・ 満席
11月17日(金) ・・・ グループレッスン
11月20日(月) ・・・ 満席
11月22日(水) ・・・ グループレッスン
11月24日(金) ・・・ 満席
11月27日(月) ・・・ 満席
11月29日(水) ・・・ 満席
12月 1日(金) ・・・ グループレッスン
★ 12月のレッスン日程
12月は「お節料理とお正月のおもてなし料理」となります。
＊ 参加費 ・・・ 6,000円 ( 材料費、税込み )
12月 7日(木) ・・・ 満席
12月 9日(土) ・・・ 満席
12月11日(月) ・・・ 残席1名様
12月13日(水) ・・・ グループレッスン
12月15日(金) ・・・ 残席1名様
12月18日(月) ・・・ グループレッスン
12月20日(水) ・・・ 満席
12月21日(木) ・・・ グループレッスン
12月26日(火) ・・・ 満席
★ ストックフードクリスマスレッスン ★
便利なストックフードを使って簡単に美味しく華やかなクリスマスのお料理を作るレッスンです。
＊ メニュー ・・・ カマンベールとリンゴのコンポートのアミューズ、舞茸とオリーブのフリット、牡蠣のオイルマリネ、チキンのフリカッセ、リンゴとナッツのカッサータ
＊ 参加費 ・・・ 5,400円 ( 材料費、税込み )
11月 8日(水) ・・・ 満席
★ 1月のレッスン日程
1月のレッスンは、寒い日にぴったりの熱々韓国料理となります。
スンドゥブチゲ、牡蠣のジョン、キンパなどの韓国料理を作ります。
＊ 参加費 ・・・ 5,500円 、初めてご参加の方は6,500円となります。(材料費、税込み)
1月16日(火) ・・・ 満席
1月18日(木) ・・・ 満席
1月20日(土) ・・・ 満席
1月22日(月) ・・・ グループレッスン
1月24日(水) ・・・ 満席
1月26日(金) ・・・ 満席
1月29日(月) ・・・ 満席
1月31日(水) ・・・ 残席5名様
★ 甘酒と味噌作りの会
甘酒と自家製味噌を作り、それらを使ったお料理を作ります。
お作りになったお味噌1kgはお持ち帰りいただきお家で熟成していただきます。
詳しくはこちら → ★
＊ 参加費 ・・・ 6,500円 (材料費、税込み)
1月 9日(火) ・・・ 残席1名様
1月10日(水) ・・・ 残席1名様
1月13日(土) ・・・ 残席2名様
＊ レッスン参加ご希望の方は下記のお問い合わせボタンよりお申し込み下さい。
皆様のご参加をお待ちしております(^^)
